I vini bianchi di Corte Quaiara: visita guidata e degustazione presso Corte Quaiara, a Sona

Corte Quaiara si trova a Sona, sulle colline moreniche a pochi chilometri dal Lago di Garda e da Verona, dove la stessa famiglia coltiva vitigni a bacca bianca da oltre 60 anni. La tua visita sarà guidata personalmente da Giovanni, il proprietario, o da Viviana, la responsabile commerciale.

L’esperienza inizia con una passeggiata tra i vigneti, seguita da un tour della cantina principale e della sala delle botti. Qui potrai vedere sia le tradizionali botti di rovere che le anfore di terracotta utilizzate per l’affinamento di alcuni dei vini più caratteristici della tenuta.

Dopo il tour, verrai accompagnato nella sala degustazione per una degustazione seduta di cinque vini bianchi che mettono in risalto l’attenzione della tenuta alla macerazione prolungata e ai vitigni unici:

- Pinot Grigio 2022 (DOC Garda): affinato in anfora.
- Campo al Salice 2021 (Bianco IGP Verona): un 100% Garganega.
- Monte delle Saette 2021 (Bianco IGP Verona): un blend di campo composto da Pinot Grigio, Goldtraminer e Bianca Fernanda.
- Morain 2021 (Bianco IGP Verona): un Garganega al 100% macerato sulle bucce, noto anche come vino arancione.
- Goldtraminer 2019 (IGP Verona): un raro incrocio italiano tra Trebbiano Toscano e Gewürztraminer.

La degustazione è accompagnata da un tagliere di affettati artigianali del Nord Italia, come coppa, pancetta e soppressa.