Agraria Casanuova di Ama
(Winery in Chianti, Chianti Classico)
Reviews
Lovely wine/food pairing!
Nothing to add
Tammy
Perfetta
Mattia
Strepitosa
Ogni piatto era accompagnato dal suo vino. È stata un"esperienza unica e sicuramente da noi consigliata un piacere per il palato e lo spirito una coccola in una giornata di relax
Gianluca
Ottima degustazione
La nostra degustazione ha compreso uno spumante, un bianco e 4 rossi (delle varie tipologie di chianti).
Ad accompagnare, una bruschetta con pomodorini conditi con l'olio di loro produzione, degli antipasti vegetariani, un piatto di pasta al ragù, tagliere di salumi e pecorino. Come conclusione, un buon dolce insieme al vin santo!
Ottima location, vista molto bella... ci tornerò molto volentieri!
Controllare l'indirizzo della mappa, che segnava l'agriturismo 1 km prima (cercando il nome su Google Maps, ci ha portato lì davanti)
Fabrizio
Excellent experience
Nathalia
Fantastico
Íbamos con una niña pequeña de 4 años, se nos olvido añadirlo en comentarios (la web no daba opción) y no supuso ningún problema, la atendió igualmente.
Catamos unos 5, grapa y un licor de hierbas, ademas de una comida deliciosa de su propia huerta y un fabuloso aceite. Las explicaciones de Daniella fueron detalladas pero a su vez amenas i comprensibles.
Supero nuestras expectativas sin dudas
No se si tienen hospedaje, estábamos tan a gusto que nos hubiéramos quedado todo el dia.
Muchas gracias
Jorge
Bella esperienza
Il posto è molto carino e i vini molto buoni, anche gli assaggi sono abbondanti e il rapporto qualità prezzo è ottimo
Rodolfi
Amazing wonderful experience
No suggestions. It was perfect
Robert
Book an Experience
1 Hour 30 Minutes
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified
2 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified
About Winery and Wines
Casanuova di Ama is a family-run farm nestled in the heart of Chianti Classico, set against the stunning backdrop of the hills of Ama in the Gaiole in Chianti region. At an altitude of 550 meters above sea level, the estate spans 15 hectares, comprising 5 hectares of vineyards, 5 of olive groves, and 5 of forest, all encircling the historic farm buildings. The Bencini family purchased the farm in 1967, and after years of dedication to restructuring and replanting, they released their first bottles of wine, traditionally wrapped in bast fibers, in 1984. Since then, Casanuova di Ama has grown steadily, fueled by patience and passion. Today, the farm is renowned for its production of wine, Vinsanto, extra virgin olive oil, and Grappa, all crafted with deep respect for nature and a commitment to quality.
The wine cellar at Casanuova di Ama seamlessly blends tradition with modern innovation, reflecting the farm’s philosophy of respect for nature and dedication to quality. The process begins with the careful selection of healthy, ripe grapes, harvested with consideration of the unique characteristics of the local terroir. This respect for nature is evident in every stage of production, as the grapes are transformed with love into wines that truly express the essence of the land. The art of winemaking here lies in capturing the distinctiveness of the soil and the character of the vineyards, ensuring that each bottle is a true reflection of the region. In the cellar, the winemaking process is carried out in stainless steel tanks, both for fermentation and maturation, to preserve the purity and quality of the wine. The result is a collection of wines that embody the unique spirit of Casanuova di Ama, where tradition meets innovation in every glass.
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Parking Free
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