Azienda Agricola Paolo Cottini

La diferencia entre hacer un trabajo y hacerlo con pasión radica en el resultado", esta cita de Paolo Cottini encarna perfectamente su filosofía.

Fundada en 2010 por Paolo y su esposa Sara, la bodega es la realización de un sueño compartido, construido con dedicación impulsada por una profunda pasión por este mundo.

Las raíces de Paolo se hunden en la tradición vinícola desde hace 4 generaciones. Tras años de experiencia, decidió crear algo propio, centrándose en la calidad por encima de todo. Hoy, a través de nuestros vinos, celebramos la identidad de Valpolicella, mezclando tradición y visión.

Nuestros viñedos (todos plantados con el sistema de cultivo tradicional de la Pérgola Veronesa) están situados en el corazón de la Valpolicella Classica, repartidos por sus tres valles, desde 180 hasta 580 metros. Estos diferentes terruños dan como resultado uvas de calidad y complejidad excepcionales.

Producimos una amplia gama de vinos, desde vinos blancos hasta la conocida DOC que caracteriza nuestra región de Valpolicella. También incluimos algunos IGT, porque nos permiten expresar plenamente nuestra visión personal de la elaboración del vino, dejando una huella individual.

¡Ven a visitar la bodega para descubrir todos nuestros productos!