Domaine Uma

Situé entre garrigue sauvage, vignobles et falaises calcaires au nord de Montpellier, le Domaine Uma se trouve dans le légendaire terroir du Pic Saint Loup. Réparti sur 120 hectares et divisé en trois terroirs distincts, le domaine est nourri par la rivière Rieufrech et caressé par un microclimat unique. Le domaine tire son nom et son esprit de la déesse hindoue Uma, dont les trois mantras - Lumière, Énergie et Créativité - reflètent parfaitement l'âme du domaine. Dirigé par Florence Clausel-Borel, le Domaine réunit l'architecture, l'art et la viticulture dans un domaine au design époustouflant où l'agriculture biologique, la durabilité et l'esthétique moderne se rencontrent. La cave est fièrement certifiée Bio, chaque geste dans la vigne et la cave reflétant un profond respect de la nature et du terroir.

Les vins du Domaine Uma sont une expression créative de la tradition méditerranéenne et de l'innovation moderne. Les vins rouges sont élaborés à partir de syrah, de grenache et de carignan, tandis que les vins blancs sont élaborés à partir de rolle, de roussanne, de chardonnay et de sémillon. Les rosés contiennent du merlot, du cinsault et du grenache noir, et le domaine a récemment adopté des variétés plus inhabituelles comme le fiano, l'albariño et le sangiovese. La vigneronne Karen Turner donne à chaque collection une identité unique :

Domaine Uma : des vins élégants et gastronomiques pour des moments intemporels.

Uma Hommage : des vins raffinés pour les palais exigeants.

Uma Apanage : des vins sincères et expressifs pour le plaisir quotidien.

UMA : un terrain de jeu créatif - avec des vins d'orange, des pét-nats, des assemblages rares et des expressions audacieuses comme le Carignan Négrette et le Rosé Rouge.

Chaque bouteille est un hommage à l'artisanat, à l'innovation et à la puissante beauté du Languedoc.