Mulini di Segalari
Über das Weingut
Mulini di Segalari hat es sich im Jahr 2002 zur Aufgabe gemacht, ein vernachlässigtes Tal zu verjüngen, indem sie Weinberge anlegt und Mühlen aus dem 18. Die Weinberge erstrecken sich über 3,3 Hektar an den Hängen des Tals und sind so angelegt, dass sie dem natürlichen Gefälle des Geländes folgen und möglichst viel Sonnenlicht abbekommen. Im Mittelpunkt der Philosophie von Mulini di Segalari steht der Respekt vor der Natur, damit sich die Reben auf natürliche Weise und ohne künstliche Eingriffe ernähren können.
Indem Mulini di Segalari die natürlichen Rhythmen des Bodens umarmt, produziert es Weine, die die Essenz ihrer Umgebung widerspiegeln und den authentischsten und unverfälschten Ausdruck des Gebiets liefern. Der Ansatz des Weinbergs beruht auf der Förderung natürlicher Energien, was zu Weinen führt, die so rein und aufrichtig sind wie das Land, aus dem sie stammen.
Über die Weine
In den Weinbergen von Mulini di Segalari wachsen eine Reihe klassischer roter Bolgheri DOC-Reben, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah und einheimische italienische Sorten wie Sangiovese, Ciliegiolo und Pugnitello. Zu den weißen Sorten gehören Vermentino, Manzoni Bianco und Viognier. Die Reben werden biodynamisch und biologisch angebaut und gedeihen ohne chemische Düngemittel, was den authentischen Ausdruck des Bolgheri-Terroirs widerspiegelt. Bei der Weinherstellung wird auf natürliche Methoden gesetzt, einschließlich der Gärung mit einheimischen Hefen und der Reifung in Zement-, Terrakotta- und Eichenfässern. Der geringe Ertrag und die sorgfältige Auswahl der Trauben tragen zur Einzigartigkeit der Weine bei. Das Weingut produziert fünf verschiedene Weine: Bolgheri Vermentino, Bolgheri Rosato, Soloterra (IGT Costa Toscana), Bolgheri Rosso und Bolgheri Superiore, sowie ein natives Olivenöl extra.
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (20)
Weinbergtour, Weingutbesuch und Verkostung
Fantastisch
Ein authentischer und bezaubernder Ort.
Absolut empfehlenswert.
Ich empfehle, die Unterkunft für eine detailliertere Anfahrtsbeschreibung zu kontaktieren.
Eine angenehme Überraschung
Hervorragende Gastfreundschaft und Professionalität, die den Besucher bei diesem Erlebnis begleiten.
Vollständige Verkostung der Weine des Weinguts, begleitet von Kostproben von Speisen und Produkten, alles von exzellenter Qualität.
Ich empfehle dieses Erlebnis wärmstens, nicht nur wegen des ausgezeichneten Weinguts, sondern auch wegen der naturnahen Lage.
Das biologischste Weingut, das wir je gesehen haben
Es ist klein, aber sehr interessant und die Weine sind köstlich, wir können einen Besuch wärmstens empfehlen.
Die Besitzer packen selbst mit an und man merkt, dass es ihre Leidenschaft ist.
Weinverkostung
Die Besitzerin, sehr sympathisch, hat uns mit ausgezeichneten Weinen und Wurstwaren verwöhnt.
Elisa hat uns mit großer Leidenschaft die Arbeit und das Engagement erklärt, immer das Beste zu suchen, mit Respekt vor der Natur.
Wir werden wiederkommen und viele Freunde mitbringen.
Vielen Dank.
Sehr empfehlenswert!
Super gepflegte Location, die die biodynamische Philosophie voll und ganz widerspiegelt.
Die Besitzer waren während der Verkostung fantastisch, man spürt ihre ganze Leidenschaft in ihren Worten.
Ein absolut unumgänglicher Stopp!!
Wenn Sie können, buchen Sie die Option mit den Degustationstellern für ein vollkommenes Erlebnis.
Ein wunderschönes Erlebnis, eine andere Dimension!
Die Führerin war sehr nett und freundlich, sie hat uns alles präzise, aber einfach erklärt und auch unsere Fragen und Neugierde beantwortet.
Das rustikale Ambiente in einer alten Mühle ist sehr schön und verlieh dem Ganzen eine magische Note.
Die Platte war, genau wie alle Weine, köstlich!
Ein absolutes Muss!
Beobachten Sie alles, vom Panorama bis zu den Details: Die Atmosphäre ist besonders und magisch.
Außergewöhnliches Erlebnis!
Absolut eine Reise wert: Mulini di Segalari, ein bezauberndes Anwesen
Und sie verdienen diese ganze Natur, die sie mit Weisheit und Respekt geformt haben und aus der sie Schritt für Schritt, durch Experimente und unvorhergesehene Schwierigkeiten, ein Anwesen zum Leben erweckt haben, das wie eine Schatztruhe voller Naturjuwelen und wertvoller Eingebungen wirkt und das sie dazu gebracht hat, sich in der Gegend von Bolgheri mit einer kleinen Produktion von biologischen und biodynamischen Perlen (Rot-, Weiß- und Roséwein) zu etablieren!!!!
Eine vollständige Führung sollte man auf keinen Fall verpassen, denn Marina öffnet den Geist und vermittelt die Liebe zum KNOW-HOW und zum WISSEN, wie man lebt und ganz besondere Rebsorten wie Ciliegiolo, Incrocio Manzoni, reinen Sangiovese, Syrah usw. anbaut….
Die Lese erfolgt von Hand und gestaffelt, je nach der unterschiedlichen Wuchskraft der Trauben, die seit nunmehr 6 Jahren von Wetterstationen und dem klugen Einsatz einer Drohne erfasst werden.
Danke, Marina, für deine faszinierende Art, und Jason für seine Freundlichkeit und sein Fachwissen.
Bewertung: 9.5
Simona Vidori
Nessuno.
Tolle Erfahrung
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