MUSTAZZAVINI

"Liebe", "Leidenschaft", "Stärke" Dies sind die Schlüssel, auf denen das Weingut Mustazza seine Wurzeln aufgebaut hat. Wurzeln, die sich seit Generationen in den Boden der Hügel von Erice eingegraben haben. Bauern, die ihr Leben der Aufwertung der Früchte ihrer Arbeit und der Weitergabe ihres Wissens gewidmet haben. Das Weingut Mustazza schöpft aus diesen Wurzeln die ganze "Leidenschaft" und "Liebe" für seine Arbeit und bringt so einen Wein in die Flasche, der eine perfekte Kombination aus Identität, Territorialität und Innovation darstellt. Das Unternehmen verfügt derzeit über eine Weinbergsfläche von fast 15 Hektar, die sich auf mehrere Parzellen verteilt. Auf jeder Parzelle haben die Boden- und Klimabedingungen die Wahl der Rebsorte bestimmt, aus der ein exklusives Produkt mit einer einzigartigen und unbestrittenen Identität entsteht.

Auf dem Weingut werden einheimische Sorten wie Grillo, Catarratto und Zibibbo angebaut. Bei den Rotweinen hat sie sich für die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot entschieden, die in der Region ihre beste Ausgewogenheit zeigen. Aus dem Verschnitt von Grillo und Catarratto entstehen zwei Schaumweine: Ancestrale und Metodo Classico.