Tenuta del Vallone Rosso

La Tenuta del Vallone Rosso è più di una cantina: è una storia di famiglia, di memoria e della bellezza selvaggia del versante sud-ovest dell'Etna. Radicata a Biancavilla, dove la lava e il vento modellano la terra, la tenuta è stata riportata in vita da Gianluca Furnari come tributo al nonno e allo zio. Quella che era iniziata come una promessa di proteggere le vecchie vigne della sua famiglia si è presto trasformata in una missione: creare vini onesti che parlino del luogo, del tempo e dell'amore per la terra. Qui non ci sono consulenti o etichette appariscenti: solo mani sporche di terra e profonda dedizione. Dalla potatura all'imbottigliamento, Gianluca e il suo affiatato team seguono ogni fase con cura e determinazione. Ogni bottiglia è realizzata per preservare l'anima dell'Etna: un vulcano, una casa e un patrimonio.

Alla Tenuta del Vallone Rosso produciamo vini in piccole quantità, naturalmente espressivi, provenienti dalle antiche contrade vulcaniche di Biancavilla. Ogni vino viene fermentato spontaneamente con lieviti autoctoni provenienti dal “pied de cuve”, sottoposto ad affinamento in acciaio inossidabile o rovere neutro, e plasmato dall’assaggio — non da formule. I nostri vitigni autoctoni, il Nerello Mascalese e il Carricante, crescono rigogliosi a quote fino a 1.080 metri, e ognuno racconta una storia diversa fatta di lava, altitudine e vento. Tra i nostri vini di punta ci sono:

CS – Contrada Sparse Rosso: un Nerello speziato, floreale e minerale con un tocco di Alicante

BB – BIBI: un Etna Rosso che unisce uve rosse e bianche provenienti da 1.080 m

CS – Contrade Sparse Bianco: un blend dominato dal Carricante, con la freschezza tipica dell’alta quota

TDVR: un rosso vulcanico e vivace che unisce Nerello, Alicante e Carricante (2023)

Non produciamo vini per stupire, ma per esprimere. Sono la voce del versante sud-occidentale dell’Etna: vulcanici, pieni di anima e senza tempo.