Cata de vinos clásicos en el Castillo de Coiano en Castelfiorentino, Chianti

En el Castello di Coiano, Tommaso, el propietario, te dará la bienvenida personalmente para que disfrutes de una experiencia de cata de vinos clásica. Te acompañará a una mesa reservada y te contará la historia y la pasión que dan vida a la finca mientras descubres sus vinos y sabores.

La cata de vinos incluye tres vinos representativos: un blanco, como el Trebbiano o el Vermentino, un tinto Chianti DOCG y un Vinsanto del Chianti DOC dulce. Para acompañar los vinos, te servirán una bandeja de productos toscanos, que incluye prosciutto, salami y mortadela locales, junto con quesos pecorino frescos y curados. El maridaje se completa con bruschetta rociada con el aceite de oliva virgen extra de la finca, schiacciata y cantuccini artesanales, perfectos para acompañar el Vinsanto.

Dependiendo del tiempo, la cata se celebra en la sala de degustación con aire acondicionado o en uno de los espacios al aire libre del castillo, como el patio de la finca, la terraza panorámica o el jardín histórico. Para los niños, se ofrecen bebidas sin alcohol y una opción especial de comida con schiacciata y bruschetta sencilla.