weinprobe des Amarone "Capitel della Crosara" bei Montresor Wines

Das finden Sie im Shop

Seit 1892, als das Weingut Giacomo Montresor gegründet wurde, widmet es sich dem Verständnis und dem Ausdruck der Valpolicella, einer Region, die sich schon immer dem Weinbau verschrieben hat.

Bei dieser Verkostung hast du die Gelegenheit, die Geschichte der Montresor-Weine durch die Auswahl von 5 Jahrgängen des Amarone Classico DOCG aus den letzten 20 Jahren kennenzulernen, die so ausgewählt wurden, dass du verstehst, wie unterschiedliche Jahreszeiten den Weinberg und den Wein mit so unterschiedlichen organoleptischen Ausdrücken in seiner Exzellenz beeinflussen können.

Dein Erlebnis beginnt mit einer Führung durch das Weingut, das nur einen Steinwurf vom Zentrum Veronas entfernt liegt: Du besichtigst die Kelterei, in der die Trauben gepresst und vergoren werden, den Dachboden, auf dem die Trauben für den Amarone trocknen, und schließlich das historische Fass, in dem die Rotweine reifen.

Nach der Führung wirst du zunächst den letzten abgefüllten Jahrgang verkosten, um dann eine Reise von 2000 bis zum letzten abgefüllten Jahrgang zu unternehmen und das Ergebnis mit den Wetterbedingungen zu vergleichen, die den Weinberg von der Blüte bis zur Ernte geprägt haben. Insgesamt wirst du verkosten: - Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2006 - Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2008 - Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2009 - Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2012 - Amarone della Valpolicella DOCG Classico "Capitel della Crosara" 2015

Um das Erlebnis abzurunden, kannst du die Verkostung mit einer Auswahl an gastronomischen Köstlichkeiten aus dem Gebiet begleiten, wie zum Beispiel mit Amarone und Recioto verfeinertem Aufschnitt.