„Essence“-Auszeit: Eine Nacht im Agriturismo al Capitello in Asolo

Dein Weinurlaub findet im Agriturismo Al Capitello statt, dem Gästebereich des Weinguts Ghisolana in den grünen Hügeln von Asolo. Hier widmet sich die Familie Dall’Est seit 1929 dem Weinbau. Heute verbindet sie die biologische Weinproduktion mit traditioneller Gastfreundschaft in ruhiger ländlicher Umgebung, nördlich von Treviso und unweit der historischen Stadt Asolo.

Du übernachtest in einem Doppelzimmer mit eigenem Bad, direkt neben dem Weingut. Dein Aufenthalt umfasst Frühstück und die Nutzung des Swimmingpools, sodass du viel Zeit hast, dich im Freien zu entspannen und die Landschaft zu genießen.

Das Erlebnis umfasst eine geführte Verkostung mit der Gastgeberin des Weinguts. Du verkostest drei biologische Weine aus dem Sortiment von Ghisolana, die im Verkostungsraum mit lokalen cicchetti, kleinen venezianischen Häppchen, serviert werden.

Das Weingut konzentriert sich auf den Asolo Prosecco Superiore DOCG, der aus Glera Trauben hergestellt wird, die auf den umliegenden Hügeln biologisch angebaut werden. Die drei Gläser werden aus der eigenen Produktion ausgewählt, zu der beispielsweise der Brut mit seinem frischen Charakter weißer Früchte, der weichere Extra Dry mit Noten von Apfel und Birne oder der Sui Lieviti, eine trockene, in der Flasche nachvergorene Variante mit charakteristischen Noten von Brotkruste, gehören können. Auch ein Rosé Spumante Extra Dry gehört zum Sortiment.

Zur Verkostung werden cicchetti gereicht, eine ungezwungene Möglichkeit, die biologischen Weine des Weinguts mit lokalen Aromen zu kombinieren. Außerhalb der geplanten Aktivitäten kannst du die Umgebung selbstständig erkunden. Das historische Zentrum von Asolo ist leicht erreichbar, und die Landschaft eignet sich ideal für Panoramafahrten und Spaziergänge in Richtung Monte Grappa. Damit ist der Aufenthalt ein perfekter Ausgangspunkt, um die ruhigere Seite der Weinregion Venetien zu entdecken.

Außerhalb des enthaltenen Erlebnisses hast du Zeit, die Umgebung selbstständig zu erkunden. Asolo mit seinem historischen Zentrum und seiner Lage auf einem Hügel ist leicht erreichbar, während sich die umliegende Landschaft hervorragend für Panoramafahrten und Spaziergänge in Richtung Monte Grappa eignet. Die weitere Umgebung schließt zudem ganz natürlich an die Weinhügel des Asolo Prosecco DOCG an, sodass der Aufenthalt ein idealer Ausgangspunkt ist, um die ruhigere Seite der Weinregion Venetien zu entdecken.