Umberto Cesari

Von Anfang an glaubte Umberto Cesari fest an die Kraft des Bodens, der in der Lage ist, außergewöhnliche Trauben und exzellente Weine hervorzubringen, die den bedeutendsten italienischen Rotweinen in nichts nachstehen. Das Weingut befindet sich in Castel San Pietro Terme in der Nähe von Bologna, inmitten der Hügel, die die Landschaft der alten Via Emilia an der Grenze zwischen der Emilia und der Romagna prägen, und wurde Anfang der 60er Jahre von Umberto Cesari und seiner Frau Giuliana gegründet. Als einer der ersten Winzer in der Emilia-Romagna, der an das Potenzial der Sangiovese-Traube glaubte, ist Umberto Cesari seinem Engagement treu geblieben und ist heute als Meister des Sangiovese bekannt. Heute erstreckt sich das Weingut über 12 Ländereien, die zwischen Castel San Pietro und Montecatone di Imola liegen.

In jeder Flasche Umberto Cesari Wein steckt die Essenz einer außergewöhnlichen handwerklichen Reise, das höchste Maß an Wissen und Know-how, das unseren Stil der Weinherstellung ausmacht. Die ausgewogenen Aromen und Geschmacksrichtungen sind das Ergebnis unserer Arbeit auf den Böden, in den Reben und im Weingut selbst, die wir mit unserer Leidenschaft für die Weinherstellung betreiben.

Wir arbeiten ständig daran, dass die Aromen und der Geschmack unseres Weins die Geschichte und die Qualität unserer Terroirs widerspiegeln: Die Merkmale der Region verschmelzen nahtlos mit dem Wein selbst und ergeben eine harmonische, unverwechselbare Identität.

Jeder Weinberg hat seine eigene Persönlichkeit, die von der Lage, dem Boden und der Höhe geprägt ist. Diese Einzigartigkeit kann nur dann in jeder Flasche eingefangen werden, wenn die richtige Balance zwischen Erfahrung, Engagement und Sorgfalt gefunden wird.

Du wirst die Gelegenheit haben, die typischen Weine der Emilia Romagna wie Sangiovese Riserva, Albana trocken und Passito, Pignoletto Schaumwein und Trebbiano zu probieren, aber auch internationale Trauben und Mischungen wie Cabernet, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Außerdem gibt es natives Olivenöl extra, gereiften Balsamico-Essig, Käse, Piadina und Mortadella und vieles mehr.