Cata panorámica de vinos de la Colección Gold con quesos en Castrum, en Valpolicella

Tu cata tiene lugar en Castelrotto, el pueblo medieval considerado el punto "Kilómetro Cero" de la región vinícola de la Valpolicella Classica. Te recibirán en Casa dei Fraccaroli, una de las residencias más antiguas del pueblo, que data de 1790 y ha sido conservada por la familia Borghetti durante generaciones. La propiedad se encuentra junto al antiguo Castrum Rotari, una fortaleza militar del siglo VII que da nombre a la zona.

En la terraza panorámica de la finca disfrutarás de un aperitivo relajado, con vistas que se extienden sobre los viñedos de la Valpolicella hasta la ciudad de Verona. La experiencia incluye una cata de tres refrescantes vinos de verano de la Borghetti Giampiero Gold Collection, acompañada de una breve presentación por parte del personal. Catarás un Pinot Grigio DOC, un Lugana DOC y el Riflessi IGT Verona Rosso Fresco, un vino tinto.

Los vinos se acompañan de una tabla de quesos locales de Lessinia, como Monte Veronese, seleccionados para complementar sus características. Para disfrutar de un maridaje más completo, puedes elegir una tabla gastronómica que incluye lomo y doble fesa curados en Amarone, queso curado con cerezas y Monte Veronese con 36 meses de maduración, acompañado de mostardas artesanales.

Para los niños, hay cócteles sin alcohol disponibles previa solicitud.