Esto es lo que le espera
Castrum te invita a vivir una experiencia sensorial única a través de una cata de 5 vinos finos de Valpolicella de producción propia, rodeado de un paisaje rico en historia y belleza.
Reúnete con tu guía y déjate conducir al interior de la bodega boutique, decorada con mosaicos artísticos, un escenario de degustación escénico y evocador. Después, relájate en la terraza panorámica o (en caso de lluvia) en la sala panorámica, mientras degustas: Valpolicella Classico Superiore DOC, Valpolicella Ripasso DOC, Corvina IGT, Amarone DOCG, y un dulce Passito IGT "Dolcevita".
La degustación se acompaña de productos gourmet típicos de la zona, como una tabla de embutidos y quesos gourmet, dos mostazas Castrum y tarta Sbrisolona. Cierra los ojos y embárcate en un viaje al mundo del sabor, sintiéndote como en casa.
Castrum Wine Relais y la Bodega Borghetti Giampiero ofrecen una auténtica experiencia "conceptual": un viaje a través de los vinos, el arte, la arquitectura, la historia familiar y las tradiciones centenarias. Somos una bodega con restaurante: nuestro Wine Bistro está abierto todo el año, todos los días, y ofrece auténticos platos locales. Estamos orgullosos de haber ganado el título 2025 Wine Tasting & Food Experience de Italia en el concurso internacional Great Wine Capitals of the World.
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Las lenguas disponibles para esta increíble experiencia son: English, Español, Italiano. Puedes elegir una de estas lenguas durante el proceso de reserva.
¿Cuánto dura la experiencia?
Sobre 1 Hora 30 Minutos
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Reseñas de esta Experiencia
Valpolicella Classica in una cantina quasi privata!
La nostra guida è stata molto disponibile ed espansiva, abbiamo apprezzato molto il fatto di poter parlare in libertà senza limitarci a dovere ascoltare.
La cantina è piccola, ed il vino è destinato prevalentemente all'esportazione... quindi a maggior ragione è stata una esperienza rara poter assaggiare Valpolicella Superiore, Ripasso ed Amarone... è impossibile trovarli altrove!
E' cercando queste piccole realtà (40mila bottiglie in tutto all'anno) e preferendole ai colossi della grande distribuzione che scegliamo di preservare l'artigianalità straordinaria del nostro Paese, e in ogni nostro viaggio cerchiamo proprio di scovare queste piccole perle e nel nostro piccolo di farle conoscere ad amici e familiari.
Proprio all'inizio della degustazione con vista si è affacciato un temporale piuttosto impegnativo... ma gli addetti della struttura sono stati velocissimi a sistemare tutto all'interno e a farci ricominciare la degustazione da capo.
Il tagliere di salumi e formaggi era davvero ricco e completo, abbiamo addirittura avanzato qualcosa perché eravamo pieni!
Siamo stati davvero felici della scelta fatta, e sicuramente la consigliamo!
Emanuela
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