Escapada «Essence»: Una noche en Al Piglio Wine Resort

Pasa una noche en Al Piglio Wine Resort Maison de Charme, en la campiña de Piglio, en el corazón de la Ciociaria, hogar histórico del Cesanese del Piglio DOCG. Rodeada de viñedos y olivares, la finca se encuentra a aproximadamente una hora en coche de Roma, con Anagni y Fiuggi fácilmente accesibles, y te ofrece una primera aproximación a uno de los territorios vinícolas menos conocidos del Lacio.

Al Piglio pertenece a la misma familia que Serradenari en La Morra, Piamonte, creando una conexión poco habitual entre las colinas del Cesanese en el Lacio y las Langhe. Tu estancia incluye una noche con desayuno en una de las habitaciones de la finca, todas con acceso independiente y rodeadas por los viñedos y olivos de la propiedad.

El vino ocupa un lugar central durante tu estancia. Acompañado por el responsable de hospitalidad, participarás en una cata de 4 vinos en la Sala de Cata o en el Jardín, según la temporada y las condiciones meteorológicas. El itinerario de cata conecta el trabajo de la familia en el Lacio con sus raíces vitivinícolas en el Piamonte.

Comenzarás con los dos blancos de la finca, Cunctator e Illuminato. Illuminato es una expresión blanca poco habitual inspirada en variedades de uva menos conocidas del centro de Italia, y ofrece una introducción diferente a la finca antes de pasar a su identidad vinculada a los vinos tintos. La cata continúa después con Jan Negri Piglio, Cesanese del Piglio DOCG, elaborado con la variedad de uva que define este rincón de la Ciociaria.

La última copa es un Langhe Nebbiolo de la producción piamontesa de la familia. Lejos de ser una incorporación sin relación con el resto de la cata, completa la historia de la finca conectando Piglio con Serradenari en La Morra y te permite descubrir dos paisajes vinícolas muy diferentes a través del trabajo de una misma familia.

Los servicios incluidos en tu estancia cambian según la temporada. De mayo a septiembre, podrás disfrutar de la piscina exterior, el jacuzzi exterior y la zona de fitness.

Durante la temporada más fresca, el paquete incluye una experiencia Agri Wellness de 2 horas en el olivar de la finca. El circuito cuenta con dos bañeras de hidromasaje con aromaterapia energizante y relajante, una sauna lituana de barril y el Winter Garden, una zona de relajación donde se sirven infusiones, frutos secos y galletas caseras. El equipamiento de fitness al aire libre también permanece disponible.

A la mañana siguiente, antes de la salida, el desayuno incluye yogur con granola, tartas caseras, fruta fresca de temporada y café.

Fuera de las experiencias incluidas, tendrás tiempo para explorar la Ciociaria por tu cuenta. Anagni, con su centro histórico medieval, se encuentra a unos 20 minutos, mientras que Fiuggi también está cerca. También puedes quedarte en el resort, disfrutar del entorno rural y, si lo deseas, cenar en el restaurante Terra de la finca.

Un aspecto que todavía corregiría antes de publicar: la información del proveedor incluye actualmente mayo en ambos periodos estacionales. Confirmaría si mayo corresponde a los servicios de verano o a la opción Agri Wellness y, después, haría que las fechas fueran totalmente coherentes.