Aprende a catar, maridar y elaborar un vino Cartizze en el PDC Cartizze

Esto es lo que le espera

Descubre cómo catar, maridar y elaborar un vino espumoso Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze con esta wine experience premium en Cartizze PDC.

La experiencia comienza en la elegante sala de catas de la bodega con una introducción relacionada con el territorio del Prosecco a través de un breve recorrido informativo por sus denominaciones y métodos de producción, con especial atención al talento de la zona de Cartizze. A continuación, durante el análisis sensorial detallado (visual, olfativo y gustativo), tendrás la oportunidad de catar cuatro vinos espumosos Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze: - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BRUT (5 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze DRY (20 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA BRUT (2 g/L) - VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA DRY (13 g/L)

En combinación con estos cuatro tipos de vinos espumosos, se servirán palitos de pan, así como dos tipos de queso, Grana Padano DOP y Piave DOP, naturalmente sin lactosa, y un pastel de Fregolotta.

La visita continuará en los espacios exteriores, donde tus guías te explicarán el método de elaboración del vino en depósitos de cemento y acero. Después, tendrás la oportunidad de disfrutar de un paseo junto a las viñas centenarias de Cartizze y aprender nociones sobre el cuidado de los viñedos y el cultivo BIO, y, por último, subir al mirador desde el que disfrutarás de una espléndida vista de las colinas Patrimonio de la Unesco.