Excursión de día completo «Riserva» a la región del Prosecco de Valdobbiadene desde Treviso o Venecia
Esto es lo que te espera
Este tour de día completo te lleva hasta las colinas de Valdobbiadene, declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO, para descubrir expresiones del Prosecco que van mucho más allá del espumoso cotidiano. El itinerario incluye tres bodegas y muestra la evolución desde los métodos tradicionales hasta los estilos contemporáneos.
Te recogerán en Venecia o Treviso y tu primera parada será Bastia Valdobbiadene, una bodega dedicada al Colfondo, el vino tradicional de la zona refermentado en botella. A diferencia del Prosecco moderno, cuya segunda fermentación se realiza en depósitos, este estilo termina de fermentar en botella y permanece sobre sus lías. Un miembro del equipo de hospitalidad te guiará en una cata vertical de tres añadas diferentes de Colfondo, que te permitirá observar cómo la crianza en botella desarrolla el carácter del vino, desde la fruta fresca hasta notas más complejas. La cata se acompaña de grissini artesanales y agua.
La segunda visita será a Il Casale Wine Experience by Colline Guizzette, una finca familiar con raíces en la zona de Cartizze que se remontan al siglo XIX. En su sala de cata panorámica con vistas a los viñedos, catarás cinco vinos diferentes de la gama Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: Sui Lieviti, Extra Brut, Brut, Extra Dry y Superiore di Cartizze DOCG. Cada vino se acompaña de un cicchetto de temporada, un pequeño bocado veneciano, para mostrar cómo el dosaje y el origen del viñedo crean perfiles distintos dentro de un mismo territorio. También se sirven agua y taralli.
El día concluye en Rivaluce, en San Pietro di Barbozza. Después de visitar la bodega y su terraza, disfrutarás de su Grand Experience. Esta cata ofrece un contrapunto más moderno, con cuatro vinos espumosos acompañados de especialidades de pescado de agua dulce de un productor local del río Sile y de los tradicionales crackers Pan da Vin. La selección incluye un Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut, un Millesimato Extra Dry, un Brut y un Prosecco DOC Treviso Rosé Brut, mostrando tanto expresiones vinculadas a zonas específicas como un estilo rosado.
Al finalizar la última cata, está previsto el traslado de regreso a Venecia o Treviso.
Incluido
- Excursión enológica de día completo por las colinas del Prosecco de Valdobbiadene
- Recogida en monovolumen en Venecia o Treviso
- 3 paradas en bodegas o fincas vinícolas
- 12 vinos en total
- Cata vertical guiada de tres añadas de Colfondo
- Palitos de pan artesanales y agua con la cata de Colfondo
- Cata de 5 vinos en Il Casale Colline Guizzette
- 5 cicchetti de temporada, uno para acompañar cada vino
- Taralli y agua
- Visita a la bodega y a la terraza de Rivaluce
- 4 vinos espumosos de Rivaluce
- Selección de delicias de pescado de agua dulce
- Pan da Vin tradicional de Valdobbiadene
No incluido
- Propinas
- Extras no mencionados
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 6 Días antes
Esta experiencia está reservada a participantes mayores de 18 años.
Si alguna de las bodegas programadas no estuviera disponible en la fecha elegida, se podría sustituir por otra bodega de igual o mayor calidad en la misma zona vinícola, manteniendo el carácter general centrado en el vino, el número de wine experiences y el nivel del paquete.
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