Masterclass de Pasta y Wine experience en la Bodega Minardi: Cocina, cata y visita al viñedo
Esto es lo que te espera
Al llegar a Frascati, un miembro de la familia Minardi te dará una calurosa bienvenida. Un transfer te llevará a la Granja Vitivinícola Minardi, a sólo 5 minutos en coche de la estación, donde la experiencia comienza con una atractiva clase de elaboración de pasta dirigida por un chef experto.
Una vez que te hayas puesto el delantal, el chef te guiará en la creación desde cero de tres variedades tradicionales de pasta local: "Ravioli" rellenos de ingredientes locales frescos, "Fettuccine" y "Maltagliati". También aprenderás secretos y consejos transmitidos de generación en generación, incluidas recetas de la abuela del chef.
Después de la clase, disfruta de una cata guiada de vinos boutique de la bodega Minardi, como el vino blanco Frascati Superiore DOCG y el tinto Vagnolo IGP, elaborados con uvas 100% cesanesas. Estos vinos se maridarán con el aceite de oliva virgen extra de la familia, queso local y mermelada de vino. Tras la cata, haz un recorrido por los viñedos históricos, donde descubrirás las técnicas tradicionales de elaboración del vino que la familia Minardi ha conservado durante siglos. La granja sirve ahora de "Museo del Vino de Frascati", rodeada de antiguos viñedos y olivares.
Un delicioso almuerzo preparado por el chef incluirá varios aperitivos locales de temporada y las tres pastas elaboradas durante la clase. La comida también incluirá un postre artesanal de Frascati, vino blanco y agua. Hay opciones vegetarianas, veganas o sin gluten disponibles previa solicitud al hacer la reserva.
Al final de la experiencia, un traslado te llevará de vuelta al centro de Frascati, donde podrás coger el tren de regreso a Roma (con salidas cada hora). Esta experiencia en la Bodega Minardi promete ser única y memorable, ¡enclavada en las encantadoras colinas que rodean la Ciudad Eterna!
Incluido
- Transporte en coche/ minivan desde la estación de Frascati hasta la granja y vuelta
- Guía experto en vinos de habla inglesa
- Clase de elaboración de pasta con el Chef en la granja
- Visita a los viñedos y a la antigua bodega de la masía
- Degustación de los vinos boutique y del aceite de oliva virgen extra de la finca
- Almuerzo tradicional del chef con más vino de Frascati
No incluido
- Billete de tren de Roma Termini a Frascati (2,20 euros por trayecto)
Dónde estamos y cómo llegar
Reúnete con tu anfitrión en Piazzale Sandro Pertini 00044 Frascati a las 10:20 h. Se recomienda tomar el tren de las 9:49 h de la estación Termini de Roma a Frascati.
Alternativamente, si piensas ir en coche o coger un taxi/Uber, indícalo al hacer la reserva y la hora y dirección de encuentro se indicarán en consecuencia. Sólo si reservas para el sábado, coge un tren a la estación de Tor Vergata a las 10:14 h, y reúnete con tu anfitrión fuera de la estación.
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 7 Días antes
Todas las edades son bienvenidas
Infórmanos de cualquier alergia o intolerancia alimentaria, así como de cualquier preferencia vegetariana, vegana o sin gluten, en las notas de solicitud de reserva.Preguntas Frecuentes
Reseñas de usuarios (5)
Mágico y maravilloso.
Nico, nuestro chófer, traductor, guía turístico, etc., fue un joven excepcional que marcó el tono de toda la visita, y Anna-Marie, que impartió la masterclass, fue muy informativa y encantadora. Creo que todos los que participamos en la visita pasamos un tiempo increíble, ayudados por supuesto por un vino estupendo y un almuerzo maravilloso con un ambiente tremendo y música local.
Nos fuimos sintiéndonos renovados mental, emocional y físicamente, aunque un poco 'mareados', y con un poco de pena por volver a la 'motorizada' y bulliciosa ciudad.
Totalmente recomendable y nuestro más sincero agradecimiento a Nico, Anna-Marie y, por supuesto, a Umberto por producir vinos preciosos y mantener el encantador viñedo Minardi.
¡Excelente relación calidad-precio! Una actividad genial para compartir con amigos y familiares. ¡Anfitriones increíbles!
¡Perfecto!
¡El guía fue increíble, muy atento y divertido!
Al final compramos vino y mermelada, estaban deliciosos.
¡Lo pasamos genial!
La ciudad también es preciosa, con mucho encanto, ¡definitivamente vale la pena!
Después de la visita, ¡ve a por el famoso helado en el centro!
Una hermosa forma de pasar el día alejado de Roma, sintiendo la cultura italiana de primera mano (¡y con las manos en la masa!)
Todos muy amables y muy atentos, el amasado de pastas con su explicación. El recorrido por el viñedo, la degustación de vinos (muy generosos). Nos convidaron también higos recién cosechados (muy lindo detalle). Y vino alguien a cantar al finalizar la comida. Un muy lindo plan ya sea para ir solo o acompañado.
La comida muy completa, además de las pastas amasadas sirvieron más cosas.
Hubiera estado lindo que nos compartieran luego la receta de cómo hacer la pasta, más allá de la explicación en el momento.
Las salsas que acompañaron la pasta podrían haber sido más sabrosas y especiales. Durante la clase mencionó cosas como hongos o salvia que luego no estaban en la salsa.
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