Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Una experiencia fenomenal. Una bodega pequeña pero extremadamente acogedora enclavada en las colinas pisanas. Aquí encontrarán a Daria y a su marido, listos para transmitirles toda la pasión por su trabajo y el amor por sus viñedos. Olvídense de los vinos «clásicos» de la carta y prepárense para degustar vinos únicos e increíblemente buenos, todo ello acompañado de excelentes especialidades gastronómicas locales. Por si no ha quedado claro, ¡fue una experiencia BRUTAL! ¡Súper súper súper recomendado!

Decidí organizar una cata y busqué en el portal Winedering, sin haberlo usado nunca antes. Fue muy rápido y sencillo. Después de comparar algunas bodegas y leer varias reseñas, elegí Romana Vini y puedo decir que fue una elección realmente excelente. Empecemos por el precio: no creo que se pueda encontrar una relación calidad/precio así en ningún otro sitio. El coste de la cata es uno de los más bajos entre las bodegas posibles, pero el servicio y la calidad de los productos valen casi el doble del precio pagado. La señora Andreina es una persona excepcional, nos recibió con gran calidez, después de esperarnos varios minutos pasada nuestra hora reservada (PONER CANTINA ROMANA CARLO en Google y no la dirección completa porque te lleva al otro lado de la colina). Comenzamos con un breve recorrido por la propiedad, con una explicación de notas históricas, anécdotas muy interesantes e historias sobre el nacimiento de estas maravillosas tierras. Admiramos la vista de las hileras de viñedos e hicimos un corto paseo entre algunos viñedos situados cerca de la propiedad. Una propiedad sencilla, pero rica en historia, cultura y muchísima pasión por su trabajo. Luego, tras un recorrido entre las barricas en la bodega, subimos a una maravillosa sala renovada con máquinas embotelladoras, barriles de madera, cuadros, fotografías, herramientas antiguas y una magnífica vista de las colinas. En el centro de la sala, nos esperaba una mesa puesta con p

Claridad en las explicaciones, amabilidad y cortesía del sumiller que nos acompañó durante la visita guiada por la bodega. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera degustar vinos de excelente calidad y aprender algo más sobre el mundo del Valpolicella y, más en general, del vino.

Espectacular cata de vinos y comida italiana. Amabilidad y profesionalidad del personal. Para repetir. Muchas gracias.

Me regalaron un cupón por mi cumpleaños y, con un pequeño suplemento, aproveché para ir con mi padre y hacerle un regalo por el Día del Padre.

Enclavado en el pintoresco paisaje de la Toscana, el Castello di Selvole ofrece un marco encantador para una experiencia de cata de vinos memorable. Recientemente, tuve el placer de disfrutar de un viaje a través de los vinos Chianti Classico en este castillo histórico, y debo decir que fue algo extraordinario. Desde el momento en que llegué, quedé cautivado por el encanto atemporal del Castello di Selvole. La elegancia rústica del castillo, rodeado de ondulantes viñedos y olivares, preparó el escenario para una exploración inolvidable de la cultura vinícola toscana. Dirigida por guías expertos y apasionados, la cata de vinos comenzó con una cálida bienvenida y una introducción a las tradiciones vinícolas de la región. A medida que nos adentrábamos en las bodegas, cada paso desvelaba la rica historia y la dedicación a la artesanía que definen al Castello di Selvole. El punto culminante de la experiencia fue, sin duda, la cata de los vinos Chianti Classico. Con cada copa, me transportaba a las soleadas laderas de la Toscana, donde las uvas Sangiovese prosperaban bajo el sol del Mediterráneo. Vibrantes aromas de cereza, frambuesa y ciruela danzaban con elegancia en el paladar, perfectamente equilibrados con sutiles toques de hierbas y especias. Lo que realmente distinguió esta cata fue el equilibrio y la armonía impecables que se encontraban en cada copa. Cada vino mostraba el terruño distintivo de la región, al tiempo que reflejaba la hábil maestría de los enólogos del Castello di Selvole. Desde la viva frescura de la juventud hasta la p

Una experiencia preciosa, ¡absolutamente imperdible! Regalé esta cata como regalo de cumpleaños y gustó muchísimo. Nos recibieron de maravilla y nos sentimos como en casa. Rodeados de viñedos, catamos 4 copas de vino espumoso acompañadas de productos locales de excelente calidad. ¡Gracias por todo!