Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Lo pasamos bien, el señor Sergio nos entretuvo agradablemente. Los vinos estaban buenos y con los aperitivos tuvimos una experiencia muy agradable e interesante.

Optamos por la cata de 8 vinos, los típicos de Valpolicella y los 3 de la línea Barisol. Fue una visita a la bodega muy interesante y Sara respondió a todas nuestras preguntas con pasión y conocimiento. La degustación acompañada de una tabla de quesos y embutidos fue muy apreciada. Mención especial para el Valpolicella Ripasso (notable) y el blanco de la línea Barisol. Excelentes, fragantes y con cuerpo eran también todos los demás, sobre todo el Recioto. Jugando con el número de vinos, se podría decir que es una bodega de 8 sobre 10, pero no sería honesto, 9 es la puntuación correcta. Una gran experiencia muy recomendable.

Una experiencia única, en un lugar realmente hermoso con una vista espectacular. Vivimos esta experiencia que fue planeada hasta el más mínimo detalle, para nosotros todo fue perfecto. El recorrido con la explicación, la cata de los vinos verdaderamente deliciosos, perfectamente explicados y maridados para cada copa con un embutido y un queso. El día entero fue inolvidable y les agradecemos muchísimo. ¡¡¡Hasta pronto!!!

Excelente experiencia. Escuchamos con placer la historia de la bodega y catamos sus vinos.

Bodega familiar. ¡Cata excelente y muy bien organizada! Probamos 7 vinos con el acompañamiento adecuado de aperitivos. ¡¡¡Las 2 horas juntos se pasaron volando!!! ¡Apreciamos mucho la decisión de centrarse directamente en la cata de vinos, en lugar de en el recorrido por la bodega!

Profesional, vinos excelentes, ¡se nota la pasión y la profesionalidad de la persona que te guía en este viaje!

Llegamos al lugar por un caminito salvaje y ya esperábamos algo especial. Nuestra sorpresa fue mayúscula cuando, al bajar del coche con el sonido de un arroyo de fondo, nos recibió Marina, la propietaria del viñedo. Nos explicó que el fuerte olor que sentíamos se debía a la preparación del compost para las vides. Nos sentimos como en casa, respirando el mismo aroma de nuestro querido Valle en el Sur del Mundo (somos de Chile). Marina nos presentó a Elisa, quien nos dio una explicación casi poética de toda la historia del viñedo, de solo 3 hectáreas. Aquí respetan los ciclos lunares, las estaciones, el clima y los pequeños insectos para el control de plagas. Todo lo que Elisa cuenta parece poesía; pudimos captar la pasión y el amor por el vino y la naturaleza en esta pequeña bodega biodinámica. La degustación, con un maridaje preparado por las manos de Marina, fue una experiencia que nos llevó por caminos mágicos y evocadores, con sabores a tierra, aromas de hierbas, humedad y el reflejo de un vino hecho con amor.

Una experiencia realmente hermosa. Rossella tenía un conocimiento increíble, muy agradable. Aunque solo éramos dos, se tomó todo el tiempo para explicarnos y hablar con nosotros sobre el viñedo, desde sus notas históricas hasta su filosofía actual. Nos gustaron los vinos, compramos un par de botellas. El lugar es de cuento de hadas, en medio de las colinas, desde allí se puede ver toda la zona de Carmignano. Sin duda volveremos. Tuvimos la impresión de que todo era muy auténtico, incluidas las instalaciones de la bodega que visitamos, y no una actividad preempaquetada para turistas. La cata en la mesa con la chimenea encendida fue lo mejor. Parecía una cocina de granja del siglo XVII.