Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Tenuta La Viola es un hermoso viñedo en las colinas de Bertinoro. Me gustó especialmente cómo el enólogo y propietario habló de sus procesos biodinámicos y de la sostenibilidad en sus tierras y en la bodega. Tenuta La Viola elabora un vino delicioso, me llevaré a casa sus dos Sangioveses diferentes, su Albana e incluso su vino rosado espumoso.

La visita a Tenuta La Viola fue extremadamente buena la primera vez, lo que nos llevó a volver y traer a nuestras madres en la segunda visita. Los vinos tienen una calidad impresionante, sobre todo si se comparan con un Sangiovese toscano de calidad del mismo nivel de precio. El propietario, Stefano, así como las demás personas que trabajan en la finca, son muy acogedores y generosos con su tiempo y con las delicias de su tierra. Recomiendo especialmente probar su Albana envejecido en ánfora. ¡Recomiendo encarecidamente al menos una visita!

Tuvimos una experiencia excepcional en Corte San Mattia la semana pasada. Nuestro anfitrión comenzó con un breve recorrido por el viñedo y las instalaciones de producción. Cuando volvimos al restaurante, nos esperaba un almuerzo delicioso, que incluía sabrosos embutidos, quesos y pan. Catamos los vinos con el almuerzo mientras disfrutábamos de la hermosa vista de Verona. Fue lo más destacado de nuestra visita a Verona. ¡¡Muy recomendable!!

El propio enólogo (la generación más joven) presenta sus productos, catamos Franciacorta, uno de Chardonnay y otro de Pinot Nero (nuestra elección). Pasamos al vino tinto y catamos la rareza Carmenere, seguido de un Merlot con notas de taninos; finalmente, llegamos a un vino de ánfora, que representa todo el saber hacer y el entusiasmo que el enólogo invierte en sus maravillosos productos. ¡Vayan, caten y disfruten!

¡Reservamos una cata prémium, pero no esperábamos la experiencia tan cálida, cercana y familiar que recibimos! Rafa fue un anfitrión increíble, nos dio un tour por la bodega y la casa, y mucha información sobre la zona. Luego nos sentamos con Rafa en la mesa de su cocina para una cata de 5 vinos maridados con la mejor comida que hemos probado en Portugal. Lo recomiendo muchísimo. Si visitas la región del Duero, tienes que venir.

Nos recibieron de maravilla, fue una cata reveladora, pero sobre todo fue un placer poder conversar de todo, como en una mesa entre amigos. El vino es el aglutinante social definitivo... y cuando se trata de un vino, o mejor dicho, de 7 vinos diferentes de una calidad excelente, la magia sucede. Muy recomendable

¡Los terrenos de Savignola Paolina son preciosos! Es una bodega pequeña y tranquila, con un encanto especial y nada intimidante para gente como yo, que no somos expertos en vino pero queremos participar en la experiencia, aprender algo sobre la cultura vinícola de Italia y disfrutar de una buena comida en un entorno precioso. Si tú también eres así, este es un lugar fantástico para visitar. La comida fue maravillosa, una comida completa, no solo quesos y embutidos. Entre cada plato, nos presentaban un vino nuevo y el personal nos explicaba cada tipo y qué lo hacía especial. La bodega acababa de embotellar su última partida de rosado y compré una botella. ¡Ni siquiera tenía etiqueta todavía! Además, el personal no nos metió prisa para que nos fuéramos, estuvimos allí más de 3 horas y nos animaron a pasar todo el tiempo que quisiéramos en la finca. Esto también fue especial porque he estado en otras bodegas y, sobre todo si están muy concurridas, puedes sentir que te meten prisa durante la experiencia.