Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Era nuestra primera vez haciendo una cata y nos encantó. El personal fue muy amable y sobre todo competente, todo era de la más alta calidad y el lugar es espléndido. ¡¡Nos gustaría volver en primavera!! Muy recomendable

Hay un oasis escondido en la naturaleza a pocos kilómetros de Spoleto. Fue una experiencia hermosa no solo poder catar los vinos de Terre di Rovo, sino sobre todo apreciar el respeto por el medio ambiente y el ciclo de vida de la vid. Una bienvenida perfecta, desde el punto donde dejamos el coche para que los propietarios nos llevaran a la bodega en su pickup. Una breve visita a los viñedos de Cabernet Sauvignon y Trebbiano spoletino, justo enfrente de la bodega, y luego a la cava para apreciar la descripción de las diferentes fases de elaboración. La cata de los dos vinos estuvo acompañada de platos sencillos pero con ingredientes típicos de la zona. Dos añadas diferentes de cada vino; apreciamos más las más añejas.

Gracias a Oreste por recibirnos en esta experiencia y por hacernos partícipes del amor que tiene por su trabajo y su tierra.

Lo pasamos de maravilla recorriendo el Chateau de Lacquy con Jean y aprendiendo sobre la tradición familiar del armañac. Degustamos unos armañacs fantásticos y estamos deseando seguir descubriendo este destilado.

¡Una cata de vinos en Inselin fue una actividad de domingo muy divertida para nosotros y nuestros amigos! Sirvieron el vino generosamente y Rainier nos contó un montón de historias maravillosas sobre su experiencia al fundar la bodega. Pasamos varias horas en el histórico edificio del Ayuntamiento, construido en 1611, y la cata tuvo lugar en la bodega, con altos techos abovedados tipo catedral. ¡Sientes que viajas en el tiempo y te puedes imaginar a cuántas otras personas a lo largo de los siglos han compartido allí una botella y una comida! En las paredes hay unos preciosos paisajes pintados que son encantadores y contribuyen a la atmósfera idílica de Gernsbach. Los vinos eran únicos. He de admitir que no soy muy fan del Riesling, ¡pero me han convencido! Varios Pinots diferentes, unos dulces y otros secos; fue genial probar y ver la diferencia entre ellos en las copas. ¡Nos llevamos varias botellas y, como generosa sorpresa, también un vino espumoso! La tabla de embutidos era abundante y la selección de quesos podría haber sido un poco más variada, pero vas por los vinos, así que es solo un pequeño apunte. En general, una forma fascinante y maravillosa de pasar la tarde con amigos para aprender más sobre el vino de una región vinícola histórica con alguien apasionado por el vino y su oficio.

Tuvimos una experiencia de degustación y visita realmente agradable en Cantine d’Erasmo, que recomiendo sin dudarlo a quienes aman el vino y las auténticas empresas familiares. Desde el momento en que llegamos, fuimos recibidos con gran amabilidad y calidez por el propietario y su familia. La bienvenida fue sincera y espontánea, de esas que te hacen sentir a gusto de inmediato. Durante la visita, el propietario nos contó con pasión la historia de esta joven bodega, el trabajo diario que realizan y sus proyectos de futuro, transmitiendo un amor genuino por su tierra y por el vino. La ubicación es espléndida: una instalación nueva y muy bien cuidada, inmersa en el paisaje típico de la región de Las Marcas, que por sí sola ya merece la visita. Todo está ordenado, limpio y diseñado con atención al detalle. La cata de vinos fue excelente. Cada vino fue explicado con claridad y competencia, lo que hizo la degustación aún más interesante y atractiva. Los vinos seleccionados eran todos muy agradables y muy representativos de la zona. Para acompañar la degustación, se ofreció una selección de quesos y embutidos, en su mayoría locales, realmente exquisitos y maridados a la perfección con los vinos propuestos. Pero lo que hizo esta experiencia particularmente agradable fue la hospitalidad: auténtica, cálida y familiar.

En nuestra opinión, la velada fue muy informativa, aprendimos mucho sobre cómo y dónde se elabora el vino. La cata con unas vistas espectaculares, una tabla deliciosa y un ambiente romántico y relajado. Los vinos, como siempre, son cuestión de gustos. A nosotros nos gustaron y también compramos una caja de Amarone y una de Pas Dosé.

En nuestra opinión, la tabla de embutidos era muy pobre. Un poco de speck y prosciutto, algunos quesos. Muy pequeña para 2 personas. Ponen un vídeo publicitario que no aporta nada. En cuanto al vino, es cuestión de gustos.