Elegido por amantes del vino en todo el mundo

La visita con cata en la bodega del Castillo de Selvole es una experiencia inolvidable que combina el descubrimiento de los secretos de la vinificación con la degustación de vinos de alta calidad. La visita guiada permite conocer cada fase del proceso, desde la selección de la uva hasta la crianza en barrica, gracias a explicaciones apasionadas y expertas. Durante la cata, cada vino se presenta con esmero, ofreciendo un viaje sensorial que permite apreciar los matices y la profundidad de los sabores. Una experiencia perfecta para quienes aman el vino y desean vivir un momento auténtico en contacto con la tradición vinícola local.

En general, todo fue bien. Comimos bien y el personal fue muy servicial y amable. Nos hubiera gustado visitar también la bodega, pero lamentablemente ese día estaba cerrada y no se podía visitar. De hecho, la descripción del programa era: «comenzarás con un recorrido a pie por la bodega con una visita a los viñedos, el jardín y las caballerizas». PERO solo hicimos el recorrido por los viñedos. La comida era buena y de buena calidad, el vino también muy bueno. Se nota que trabajan con pasión y amor.

Visitamos esta bodega un lunes, éramos solo 4 personas y Dimitri fue muy bueno con la explicación y estuvo disponible para todas nuestras preguntas, tanto durante el recorrido como en la cata. Luego también nos dio recomendaciones sobre cómo continuar nuestro día, qué ver y visitar en los alrededores. Personal amable y experto.

Fue una experiencia preciosa, nos recibieron con entusiasmo, una experiencia para repetir sin duda, ¡se la recomiendo a todo el mundo!!!!!!!

Pietro fue un anfitrión excelente. Nos deleitó con sus historias llenas de pasión. Un verdadero ejemplo de recuperación de los valores del territorio que, con el tiempo, se habían perdido un poco. Al escuchar las palabras de Pietro y visitar la finca, se percibe inmediatamente cuánta pasión, cuánto trabajo y cuánta dedicación hay dentro de cada botella. ¡Un descubrimiento muy agradable!

Nuestra visita a la bodega fue simplemente excepcional. El recorrido fue muy informativo, con una guía que no solo conocía el proceso de elaboración del vino, sino que también era extremadamente amable. Nos guio a través del complejo proceso de elaboración del vino Lugana, lo cual fue un placer aprender, especialmente para nosotros como principiantes. El punto culminante de nuestro recorrido fue, sin duda, la sesión de cata de vinos. Nos ofrecieron una variedad de vinos finos, cuidadosamente maridados con una selección de jamones y quesos locales que complementaban los vinos a la perfección. La guía también nos introdujo en las técnicas de la cata de vinos, lo que aumentó nuestro aprecio por cada sorbo. La calidad de los vinos era notable, y terminamos comprando varias botellas para llevar a casa. La ubicación de la bodega añadía encanto, con vistas panorámicas que hicieron nuestra visita aún más agradable. Es un lugar que recomendaría a cualquiera que busque explorar un buen vino y aprender sobre la vinicultura en un entorno amable y hermoso.

Jóvenes muy apasionados por lo que hacen, y esto se transmite en la presentación de su bodega, que produce vinos excelentes con un cuidado especial en el respeto por la naturaleza, sin el uso de productos químicos.

Llegamos a este magnífico lugar en un día desafortunadamente muy lluvioso, lo que no nos permitió disfrutar plenamente de la impresionante vista que ofrece la bodega: un jardín con piscina y vistas a las colinas. Tras una primera visita a la bodega, nos sentamos para la cata, que incluía 5 copas y una pequeña tabla de salami curado, salami cocido y quesos. Después de la cata, no pudimos evitar comprar dos botellas, ¡dada la excelente relación calidad-precio del vino! Mención especial para el propietario, que fue realmente amable y servicial.