Elegido por amantes del vino en todo el mundo

Nada más llegar, nos recibió toda la familia. Todos fueron muy amables y simpáticos. Probamos sus 8 vinos acompañados de aperitivos, todo muy bueno. Pasamos 4 horas en su compañía y en tranquilidad, con la lluvia cayendo tras la ventana mientras contemplábamos sus viñedos. Su aceite también es recomendable, está delicioso. Para terminar, también nos ofrecieron su grappa. Si volvemos por la zona, seguro que repetiremos, gracias.

Experiencia excelente, productos excelentes, una acogida y una degustación magníficas. Totalmente recomendable

Visité esta hermosa bodega enclavada en el bosque a 200 metros sobre el nivel del mar. Una bodega biodinámica perteneciente al movimiento 'Triple A', donde los propietarios prestan la máxima atención a la calidad de la uva para obtener vinos finos sin la ayuda de productos enológicos. También pude probar el mosto de Sangiovese que llevaba unos días fermentando, un zumo dulce, delicioso y todavía sin alcohol, en el que se puede percibir la calidad de la uva utilizada. La visita al viñedo y luego a la característica bodega, pasando por la sala de los 'caratelli' donde el Vinsanto envejece durante 8 años, concluyó con una cata de sus 4 vinos acompañada de bruschetta con el aceite de su propia producción. Los vinos son elegantes y con cuerpo, tanto los tintos como el blanco macerado, un blanco tánico con el color del oro que maridaba perfectamente con la bruschetta con salsa de tomate. ¿Y qué decir del Vinsanto? Una delicia con notas de frutos secos, higos secos y miel, con una frescura sabrosa que te haría beber más, y más, y más.

La visita a la bodega fue muy rápida. Pasas por dentro de la bodega y solo echas un vistazo a los procesos de producción. Pero la experiencia en sí fue muy interesante, la comida deliciosa y abundante. El personal, superamable y experto, nos sirvió y explicó cada uno de los vinos que catamos, y al final incluso probamos más de los previstos. ¡Una experiencia realmente bonita!

¡Esta fue nuestra primera cata de champán y no nos decepcionó en absoluto! El personal fue muy amable y experto, y los propietarios estaban allí para charlar, incluido el enólogo. ¡¡El ambiente era muy íntimo y el champán, excelente!! ¡No podría valorarlo más alto! No pedimos comida, pero el dueño nos trajo unos frutos secos. ¡Un detalle encantador!

Decidimos reservar esta cata de vinos a última hora. Roberta amablemente adaptó el recorrido a nuestras restricciones de tiempo y barreras lingüísticas. Su inglés era estupendo y sus profundos conocimientos nos ayudaron mucho a entender mejor el proceso de elaboración del vino. También nos encantó aprender sobre la producción del Vinsanto. Nos guio increíblemente bien durante la cata, explicándonos la diferencia entre los vinos y su envejecimiento. ¡El lugar era impresionante y el viaje mereció totalmente la pena! ¡La relación calidad-precio fue excepcional! ¡Totalmente recomendado!

La bodega se encontraba en uno de los lugares más bonitos de la Toscana, ¡las colinas y los cipreses parecían una postal! La bodega Santa Giulia ofrece una experiencia de cata de vinos que combina maravillosamente la tradición con la viticultura moderna. Desde el momento en que llegamos, nos dieron una cálida bienvenida y nos ofrecieron una visita guiada completa en la que nos lo explicaron todo. Las hileras de viñedos que se extendían hasta el horizonte y las vistas de la campiña toscana nos hicieron sentir como si estuviéramos dentro de una postal. Probamos 4 vinos tintos (Merlot, Rosso, Brunello 2018 y Brunello 2019) maridados con quesos, embutidos, aceitunas y panes de la zona, convirtiendo la cata no solo en una degustación de vino, sino también en una celebración de la gastronomía toscana.

Recomendaría esta degustación a todo el mundo. Nos recibieron con gran amabilidad y el lugar es maravilloso. Por fuera y por dentro. Un lugar digno de admirar, por los paisajes, los viñedos y la estructura de la bodega. La persona que nos acompañó en la visita nos lo explicó todo con profesionalidad, precisión... ¡y pasión! Ya conocíamos los vinos, son famosos y excelentes, pero la visita guiada a la bodega y a la artística e impresionante sala de barricas, con las explicaciones correspondientes, sin duda nos sorprendieron y nos encantaron. La degustación propiamente dicha estuvo al mismo nivel... además, junto con los vinos nos ofrecieron una tabla deliciosa y también un muy bienvenido suplemento de bruschetta con aceite nuevo. ¡Una auténtica delicia! La guinda del pastel fue que, después de expresar nuestra curiosidad por el método clásico con Petit Manseng... nos ofrecieron dos copas. Habríamos pagado el extra, pero insistieron en invitarnos. Compramos el La Regola y el Metodo Classico de añada a precios realmente estupendos, una relación calidad-precio perfecta. ¡Gracias a Winedering y a La Regola por esta fantástica experiencia!