El taller de cata de vinos en Bolonia: La leyenda de Plinio el Viejo
Esto es lo que te espera
En una antigua taberna del histórico gueto judío de Bolonia, el enólogo Giancarlo te dará la bienvenida a un taller de cata que combina vino, historia y leyendas locales. Te enseñará los fundamentos del análisis sensorial y te explicará cómo las variedades de uva autóctonas se expresan a través de los diferentes terruños y métodos de elaboración del vino.
Lo más destacado de la experiencia es la cata de tres vinos de las colinas de Bolonia:
- Pignoletto espumoso, un vino blanco local fresco con burbujas vivaces
- Albana, un vino blanco característico elaborado con la variedad de uva autóctona de Emilia-Romaña
- Barbera, un vino tinto vibrante conocido por su acidez brillante y su carácter frutal y jugoso.
Se sirven acompañados de una tabla de especialidades locales, como la mortadela de Bolonia y el jamón de Parma. Giancarlo te contará leyendas populares sobre los orígenes de estos vinos, comparándolas con los análisis genéticos modernos.
El taller termina con un juego. Te servirán una cuarta copa de vino sorpresa. Si adivinas la variedad de uva, ¡ganarás una cena por cuenta de InCantina!
InCantina colabora estrechamente con la Enoteca Regionale dell’Emilia-Romagna, con la que comparte la misma misión: dar a conocer a los visitantes el extraordinario patrimonio gastronómico y vinícola de la región.
Al final de la cata de vinos, tendrás la oportunidad de comprar cualquiera de los vinos que hayas disfrutado.
Incluido
- Cata de 3 vinos de las colinas de Bolonia
- Plato de productos locales
- Un vino misterioso
- Taller guiado a cargo de un enólogo
No incluido
- Bebidas sin alcohol para niños (a la venta)
- Compra de vino
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
Preguntas Frecuentes
También hay tarifas reducidas para:
- Niños: Gratis
Continuar con una cuenta social