Cata de Vinos Colli Bolognesi

Más información sobre Colli Bolognesi

Situada al sur y al oeste de Bolonia, la zona de Colli Bolognesi (que significa literalmente Colinas de Bolonia en italiano) cuenta con una gran riqueza histórica y cultural, así como con un maravilloso paisaje de colinas. Durante tus catas de vino en el área de Colli Bolognesi, probarás algunos vinos tintos de gran calidad, así como el Pignoletto, un vino blanco local.

Tus catas de vino en Colli Bolognesi incluirán una gran variedad de opciones, gracias a la amplia oferta de vinos de alta calidad que se producen en la zona. Durante tus visitas a las bodegas de Colli Bolognesi podrás descubrir las distintas denominaciones de origen de Colli Bolognesi DOC: Rosso Bologna, Bianco Bologna, Barbera, Spumante Bologna, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Riesling y Pignoletto.

¿Qué comida probar en Colli Bolognesi?

Bolonia es considerada por muchos la capital gastronómica de Italia. Durante tu estancia en Colli Bolognesi, te recomendamos que te tomes un tiempo entre la visita a una bodega y una cata de vinos para probar algunas de las excelencias culinarias italianas que se originaron en esta zona, como los Tortellini, las Tagliatelle con ragú boloñés, la lasaña, la Mortadela de Bolonia IGP, las crescentine.

¿Qué vinos probar en Colli Bolognesi?

El territorio de Colli Bolognesi se caracteriza por una gran diversidad de suelos, altitudes y microclimas. Esta diversidad favoreció la presencia de distintas variedades de vid, lo que llevó a diversificar la producción de la zona en las distintas denominaciones que descubrirás durante las catas de vino. Una variedad, en particular, estaba presente en el territorio desde la época etrusca, el Pignoletto. El vino elaborado con uvas Pignoletto puede ser espumoso, tranquilo, Spumante, Passito o Superiore.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Colli Bolognesi?

Gracias a las numerosas actividades que se ofrecen en la zona, además de las catas de vino y las excursiones enológicas, Colli Bolognesi es un gran destino para visitar durante todo el año. Ten en cuenta que los veranos en los alrededores de Bolonia pueden ser bastante calurosos, así que si prefieres un clima más moderado, la primavera y el otoño podrían ser las mejores estaciones para ti.

¿Qué hacer en Colli Bolognesi?

Las colinas que rodean Bolonia son ricas en lugares históricos, así como en algunos paisajes naturales especiales. Mientras estés en la zona de Colli Bolognesi, combina tus visitas a bodegas con excursiones a algunos de los lugares más destacados de la zona, como el santuario de San Luca, el Belvedere di San Michele in Bosco, el Borgo di San Pietro, el parque de Villa Ghigi, las Grotte di Labante y la Rocchetta Mattei.