Cena de cata de vinos de Valpolicella en el Castrum Wine Relais de Castelrotto
Esto es lo que te espera
Tu experiencia tiene lugar en la Sala Castello del Castrum Wine Bar & Bistro, situado en el pueblo medieval de Castelrotto. Te recibirá Giampiero Borghetti, propietario y enólogo de la bodega familiar, o el equipo del Castrum Wine Relais.
La cena es un viaje por los sabores de la Valpolicella que comienza con una tabla gourmet. A continuación, podrás elegir tu plato principal: costillas de cerdo cocinadas lentamente con reducción de Amarone, ternera cortada en lonchas con patatas asadas o una hamburguesa de ternera Scottona con patatas rústicas. La comida termina con una tradicional tarta Sbrisolona.
Cada plato se acompaña con un vino de la Castrum Platinum Collection, una selección disponible exclusivamente en el relais.
Catarás Il Davide, un Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC; Achille, un Amarone della Valpolicella Classico DOCG; y Clizia, un Recioto della Valpolicella Classico DOCG.
Giampiero o el equipo te explicarán las características de cada vino y la historia de la familia Borghetti. La colección está inspirada en el escultor Innocenzo Fraccaroli, que nació en este mismo edificio en 1805.
Ten en cuenta que esta experiencia con cena se realiza íntegramente en el Castrum Wine Bar & Bistro y no incluye una visita a la bodega.
Incluido
- Cena de tres platos
- Cata de 3 vinos de la colección Castrum Platinum
- Bandeja gourmet con Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC «Il Davide»
- Plato principal con Amarone della Valpolicella Classico DOCG «Achille»
- Postre «Sbrisolona» con Recioto della Valpolicella Classico DOCG «Clizia»
- Agua, café y cubierto
No incluido
- Visita a la bodega Borghetti Giampiero
- Propinas
Detalles y condiciones de la reserva
Puedes cancelar gratuitamente hasta 1 Día antes
Todas las edades son bienvenidas
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