La Cave de Pauline nació de una clara ambición: ofrecer vino ecológico de alta calidad con un asesoramiento personalizado similar al de un comerciante de vinos, todo ello defendiendo valores ecorresponsables. Las entregas dentro de París se hacen en bicicleta, los materiales de embalaje son 100% reciclados, y los vinos proceden de fincas familiares conocidas por su compromiso con las prácticas responsables y sostenibles. El viaje comenzó en 2020, con Pauline unida a Maxime, que selecciona cuidadosamente las mejores añadas de algunos de los mejores terruños. Además de proporcionar vinos excepcionales, La Cave de Pauline ofrece talleres de cata mensuales en varios lugares, eventos para fomentar el espíritu de equipo, juegos de escape con temática vinícola y mucho más, todo ello impregnado de una profunda pasión por el vino. Para quienes deseen explorar, hay disponibles cajas de suscripción mensuales, que ofrecen una selección de vinos ecológicos junto con contenido educativo para mejorar las habilidades y conocimientos de cata. El objetivo es proporcionar una wine experience deliciosa y enriquecedora.

Pif à Papa es una bodega urbana creada por un padre y su hijo en 2020 en París La Défense. La idea era producir vino natural ecológico junto a París, en una bodega a la que se pudiera acceder en transporte público, para poder mostrar al consumidor final cómo se hace el vino y transmitir nuestra pasión por el vino mediante talleres de enología y catas de vino. Vendimiamos las uvas a mano en distintos lugares (Anjour, Touraine, Alsacia, Île-de-France), las traemos a la bodega y hacemos aquí todo el proceso de vinificación. Además, Pif à Papa desarrolló su viñedo en la región de París (Île-de-France) con la adquisición de viñas en el departamento 95 que dieron sus primeras uvas de Pinot Noir en 2022 y con la adquisición de una parcela en el departamento 77 que plantaremos con Chenin, Mondeuse y Gewurztraminer en 2024.

This is the first wine shop in Paris directly owned by a group of wine producers from all over France ! 21 winemakers sharing the same vision about our favourite drink. The majority of them are family owned, organic certified properties who chose to propose to you a direct access to their work without any middleman. The ambition of the winemakers is not to produce wine that will please the larger amount of people, but to present authentic, high personnality wines. Come visit us and discover the fantastic world of small wine producers !