Azienda Agricola Viola di Nadia Viola

La Azienda Agricola Viola está enclavada en el Monte di Mezzocorona, una soleada meseta a 900 metros sobre el nivel del mar, accesible mediante un pintoresco viaje en teleférico. Este tranquilo oasis ofrece unas vistas impresionantes de la llanura Rotaliana y las montañas circundantes.

Lo que distingue a la bodega es su ubicación única, con viñedos que abarcan tanto el valle como la montaña, encarnados por el lema "SOTTO-SOPRA" (al revés). El compromiso con la calidad es evidente en el enfoque transparente adoptado durante las catas de vinos, en las que se invita a los visitantes a sumergirse en la filosofía y el proceso de la bodega. Cada detalle, desde la creación de los vinos hasta la hospitalidad ofrecida a los huéspedes, refleja la misma pasión y dedicación.

Como pequeña bodega boutique, Azienda Agricola Viola crea experiencias enológicas únicas directamente del viñedo, cuidando las cepas con esmero y paciencia para producir uvas ricas en aromas seductores. Estas uvas se transforman en vinos elegantes que llenan la copa de refinado placer.

La colección de vinos incluye:

- NAVARRO, un espumoso de montaña procedente del viñedo más alto del Trentino, cultivado a 900 metros en el Monte di Mezzocorona. - ROSSO MANCATO, una interpretación elegante y cautivadora de la uva Teroldego. - NERO VIOLA, una expresión concentrada e intrigante de la variedad Teroldego.

Todavía se están elaborando otros vinos, que se pueden degustar directamente de las barricas.