Cantina Civardi

Enclavada en los pintorescos Colli Piacentini, la Cantina Civardi di Seminò es una bodega familiar situada en Ziano Piacentino, donde las tradiciones vinícolas se han transmitido durante generaciones. En nuestros viñedos, cultivados con pasión y dedicación, crecen variedades de uva autóctonas e internacionales, como Bonarda, Barbera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malvasía, Chardonnay y Ortrugo.

Un elemento clave de nuestra filosofía de vinificación es la proximidad: nuestros viñedos están situados en un radio de 3 km de nuestra bodega, lo que garantiza que las uvas lleguen frescas para su procesamiento, preservando su integridad aromática y su calidad. Todo el proceso de vinificación se lleva a cabo con una mezcla perfecta de tradición y tecnología moderna: vendimiamos exclusivamente a mano, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas, y luego nos basamos en técnicas de vinificación de vanguardia para garantizar la higiene, la precisión y la excelencia.

Para nosotros, la vinificación es más que una profesión: es una labor de amor. Cada vendimia es una celebración, un momento en el que recogemos los frutos de nuestro trabajo, creando vinos que reflejan la autenticidad y riqueza de los Colli Piacentini. La autenticidad y la calidad de nuestros vinos son nuestro mayor orgullo, garantizando que cada botella cuente la historia de nuestra herencia y dedicación.

En la Cantina Civardi di Seminò producimos 14 etiquetas de vino distintas, que muestran la diversidad y la excelencia de nuestro territorio. Nuestra selección incluye

Vinos Tintos tranquilos

Cabernet Sauvignon - Audaz, estructurado y profundamente expresivo.

Syrah - Elegante e intenso, con notas especiadas.

Gutturnio Classico Superiore DOC - Una mezcla histórica de Barbera y Bonarda, con profundidad y complejidad.

Vinos Tintos Espumosos

Barbera Frizzante - Una expresión viva y afrutada del Barbera.

Gutturnio Frizzante DOC - Una versión fresca y vibrante de la mezcla tradicional de Gutturnio.

Vinos Blancos Espumosos

Chardonnay Spumante - Un vino espumoso refinado con una acidez brillante y delicadeza.

Ortrugo dei Colli Piacentini - Un blanco espumoso fresco y mineral con carácter local.

Malvasía Frizzante y Malvasía Spumante - Vinos espumosos aromáticos, refrescantes y expresivos.

Vinos blancos tranquilos

Passito di Malvasia di Candia Aromatica - Un vino de postre rico y sabroso con una intensa complejidad aromática.

Chardonnay - Un blanco tranquilo equilibrado y estructurado, que exhibe elegancia y frescura.

Vino rosado

"Impeto" - Un rosado delicado elaborado con Broatina y Barbera, obtenido mediante un prensado suave, que ofrece notas frutales y florales brillantes.

Cada botella de la Cantina Civardi di Seminò es un reflejo de nuestra profunda conexión con la tierra, nuestra experiencia tradicional y nuestro compromiso con la calidad. Te invitamos a descubrir los sabores únicos de Colli Piacentini, donde cada sorbo es un viaje a través de la historia, la pasión y la artesanía.