CANTINE HARMONIA

Enclavada en el corazón de la región Primitivo di Manduria DOP, Cantine Harmonia es una bodega boutique que ofrece una auténtica wine experience en Apulia.

Durante tu visita, pasearás por viñedos cultivados con el método tradicional del alberello, descubrirás el proceso de elaboración del vino y aprenderás cómo la pasión, los bajos rendimientos y la cuidadosa artesanía se unen para crear vinos elegantes y de gran calidad. Cada botella refleja una interpretación moderna de la tradición local, diseñada para mejorar tanto la degustación como el maridaje.

Cantine Harmonia también se inspira en la armonía entre el vino y la música, y cada etiqueta cuenta su propia historia, haciendo que tu visita no sea sólo una cata, sino un viaje sensorial por la cultura de la región.

MEZZANOTA Bianco Verdeca Puglia IGP - 12,0% vol

Fresco y vibrante, este vino blanco expresa el carácter vivo de Verdeca con notas cítricas y florales. Su elegancia natural lo hace perfecto para aperitivos, platos de pescado y delicados platos de pasta, ofreciendo un sorbo que cuenta la historia de la Puglia más auténtica.

MEZZANOTA Rosato Primitivo Rosato Puglia IGP - 12,5% vol

Un rosado que combina la estructura del Primitivo con una sorprendente ligereza. Los aromas de frutos rojos y una deliciosa frescura lo hacen versátil, perfecto desde el aperitivo hasta el plato principal, para quienes buscan un vino que acompañe cada momento con estilo.

MEZZANOTA Primitivo Primitivo Puglia IGP - 13,5% vol

De color rojo rubí intenso, en nariz ofrece aromas de fruta madura y especias dulces. En boca es pleno y suave, con taninos aterciopelados. Un Primitivo que encarna con elegancia la tradición de Puglia, perfecto para platos de carne y quesos curados.

MEZZANOTA Negroamaro Negroamaro Puglia IGP - 13,0% vol

Auténtica expresión de Salento, este vino tinto ofrece aromas florales y afrutados, con una agradable suavidad en el paladar. Se sirve mejor ligeramente frío y combina sin esfuerzo con platos mediterráneos y momentos de convivencia.

LEVARE Dolce Naturale Primitivo di Manduria DOCG - 15,0% vol

Elaborado con uvas Primitivo sobremaduradas y envejecido en madera, este vino naturalmente dulce cautiva con aromas de confituras de frutos rojos, chocolate y especias. En boca es cálido, suave y persistente. Ideal con quesos, fruta, postres o para momentos de meditación.

TOCCATA E FUGA Primitivo de Manduria DOP - 15,5% vol

Un Primitivo con cuerpo y suave que sorprende por su fácil bebibilidad. Notas de fruta madura y especias se funden en un sorbo armonioso, perfecto para acompañar sabrosos platos de pasta, carnes rojas y quesos curados.

TOCCATA E FUGA Riserva EDICIÓN LIMITADA Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

Envejecido durante 24 meses en barricas de roble, esta edición especial de Toccata e Fuga revela un complejo bouquet de fruta compotada, cacao y vainilla. En boca, es potente y estructurado, con taninos elegantes. Un vino que celebra la nobleza del Primitivo.

CONTROTENORE Primitivo di Manduria DOP - 16,5% vol

Una selección de las mejores uvas vendimiadas a mano en nuestros viñedos de Manduria, envejecidas durante al menos 12 meses en roble. En nariz, ofrece notas de fruta madura y especias; en boca, es elegante, con una estructura rica y envolvente. Un Primitivo que canta desafinado.

CONTROTENORE Riserva Primitivo di Manduria DOP Riserva - 16,5% vol

La máxima expresión del Primitivo: envejecido durante al menos 18 meses en barricas de roble, lo que realza su complejidad aromática y la profundidad de su sabor. Un vino potente y refinado, para quienes buscan una experiencia sensorial inolvidable.