Bodegas para visitar
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Destinos populares en Apulia
TENUTA CORALLO WINERY
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €24.00
Tenuta Corallo es una bodega moderna situada cerca de la impresionante "Baia dei Turchi" (Bahía de los Turcos), en la costa adriática, donde los lagos Alimini se encuentran con Otranto. Fundada por Enzo y Gabriella Marti en 2010, la finca abarca casi 13 hectáreas y representa una mezcla perfecta de su amor por el mar y su pasión por la elaboración del vino. La flamante bodega está cuidadosamente diseñada en dos niveles: la planta baja alberga una pequeña sala de exposiciones, un laboratorio y una amplia zona de 180 metros cuadrados con depósitos refrigerados de acero inoxidable para afinar los vinos. Fuera, en la terraza, un gran tanque giratorio se dedica a la fermentación de vinos tintos. La planta sótano alberga una sala de barricas de 100 metros cuadrados, donde los vinos envejecen en madera, con un ambiente meticulosamente controlado en cuanto a temperatura y humedad. Los visitantes son bienvenidos a explorar estas instalaciones de vanguardia previa cita, donde pueden disfrutar de catas guiadas de los exquisitos vinos de Tenuta Corallo mientras se empapan de la belleza natural de la región de Salento.
Cantine Domenico Russo
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €20.00
La Bodega Domenico Russo es una empresa familiar que aúna la pasión por la viticultura, el respeto por la naturaleza y la ambición de producir vinos de primera calidad. Fundada en 1998 en la campiña de Ginosa, cerca de Taranto y a sólo 22 km de Matera, este entorno idílico está bendecido con temperaturas moderadas, topografía de ladera y proximidad al mar Jónico. El verdor envuelve la propiedad, donde los olivos y un viñedo ecológico en espaldera prosperan en perfecta tranquilidad.
Cada etapa de la elaboración del vino, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado, está supervisada personalmente por la familia Russo. El propietario, Domenico Russo, impulsado por un profundo amor a la tierra y sus tradiciones, se dedicó a la producción de vinos autóctonos y amplió su negocio con la adquisición de terrenos en las laderas de Bove Cesine. A la bodega original, convertida en sala de exposiciones, se ha añadido desde entonces una bodega moderna, con equipos de última generación para el procesamiento de la uva y el embotellado. Más allá de las impresionantes inversiones en tecnología e infraestructura, la verdadera fuerza de la empresa es el compromiso de elaborar sólo vinos de la máxima calidad.
Cantina Petrelli
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €25.00
Cantina Petrelli es una distinguida bodega situada cerca de Carmiano, en el corazón de Salento, región conocida por sus ricas tradiciones agrícolas. Fundada a mediados de la década de 1970, la explotación se dedicó inicialmente al cultivo del tabaco. Sin embargo, a principios de la década de 1980, el interés se desplazó por completo a la viticultura, transformando el terreno en una pintoresca extensión de viñedos. En 1984, Paolo Petrelli, impulsado por su pasión por la agricultura, fundó la Cantina Petrelli, sentando las bases de lo que se ha convertido en una bodega de renombre.
Hoy, Cantina Petrelli sigue siendo una empresa familiar, dedicada a producir vinos que encarnan las características únicas del terruño de Salento. Todo el proceso de vinificación, desde el cultivo de la uva hasta la botella final, tiene lugar en la finca, garantizando la máxima calidad en cada paso. Los viñedos, cuidados con esmero y pericia, producen uvas que se transforman en vinos excepcionales, reflejo de la profunda conexión entre la tierra y el compromiso de la familia Petrelli con la excelencia. Los visitantes de la Cantina Petrelli son bienvenidos a un mundo en el que la tradición se une a la innovación, ofreciendo una visión de la historia y la pasión que impulsan esta extraordinaria bodega.
Castel di Salve
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €20.00
Castel di Salve se enorgullece de ser uno de los productores de vino históricos de Apulia, ya que fue fundado en 1885 por Antonio Winspeare, duque de Salve, para producir vinos de mesa finos y vinos añejos embotellados a partir de las uvas cultivadas en las fincas de Salve, Supersano y Depressa. En su fundación, la bodega fue la primera en envejecer y embotellar sus vinos en Salento, bajo la dirección del enólogo bordelés Simon Murat. Sus vinos obtuvieron premios en concursos y exposiciones de Londres (1888), Chicago (1894), Asti (1898), París y Nápoles (1900).
Hasta hoy, Castel di Salve ha trabajado en la misma tierra esforzándose por expresarla en vinos de carácter y elegancia. La finca sigue todos los procesos de producción en la bodega construida por sus antepasados en 1879: desde el despalillado de las uvas, las distintas fermentaciones, el afinado y el envejecimiento en barricas de roble en las bodegas subterráneas excavadas en la piedra caliza.
Durante las 3 últimas décadas, hemos modernizado el edificio respetando la arquitectura del pasado, para controlar plenamente la higiene del entorno donde evolucionan nuestros vinos. Para Castel di Salve, la limpieza y las temperaturas controladas son fundamentales para obtener vinos estables sin métodos invasivos. Los depósitos de acero inoxidable y hormigón tienen la temperatura controlada mediante un sistema alimentado por paneles solares que cubren alrededor del 92% del consumo energético de nuestra bodega durante más de 10 años.
Conti Zecca
(Bodega en )
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €37.00
Conti Zecca habita las tierras de Leverano, en el corazón del Salento, desde hace cinco siglos. Conti Zecca siempre se ha esforzado por escuchar, comprender y aprovechar la tierra, hasta que finalmente, a principios del siglo XX, se cumplió el ciclo de producción, desde el cultivo hasta la vinificación de las uvas de la finca, sin alterar nunca el sutil equilibrio del lugar. La transición de la vid a la bodega fue una progresión natural, que la empresa sigue hoy con la misma dedicación. Con el tiempo, la identidad de las personas y del lugar se ha ido superponiendo, uniendo la memoria y la naturaleza. Una coexistencia armoniosa propiciada por la pasión y el respeto, custodiada pacífica y discretamente por quienes participan en la diligente labor de Conti Zecca. Este espíritu impregna todo lo que nace de Leverano, en particular los vinos Conti Zecca, que por sí solos cuentan una historia de calidad basada en las variedades de uva autóctonas Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera y Bianca, así como en selectas variedades no autóctonas bien adaptadas al territorio de Salento. Las cuatro fincas de la familia, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno y Santo Stefano (que abarcan un total de 320 hectáreas), son facetas de este cuadro único y dan vida a unos vinos armoniosos de los que muchos disfrutan.
De Quarto Vitivinicoltori
(Bodega en )
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €45.00
De Quarto Vitivinicoltori se centra en la elaboración de vinos naturales a partir de uvas locales y seleccionadas, cultivadas en viñedos de propiedad familiar. Cada etapa, desde el cultivo hasta la vinificación en antiguas bodegas, se supervisa cuidadosamente, garantizando la conexión con sus raíces. Con un legado de cinco generaciones de viticultura, la bodega está situada en la costa jónica, una zona conocida por su antigua historia vitivinícola que se remonta a la colonización griega. Sus vinos son auténticos reflejos de los terruños cultivados durante siglos.
Vetrère
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €30.00
Vetrère es una histórica granja familiar situada en el corazón de Apulia (Italia). La finca está profundamente arraigada en las ricas tradiciones de la tierra, y produce vinos que reflejan la belleza y el carácter de la región. Comprometida con la sostenibilidad, Vetrère funciona con energía limpia, con paneles solares que alimentan toda la finca y una caldera de biomasa alimentada por semillas de uva para reducir los residuos. La finca, que abarca viñedos y olivares, encarna una filosofía de gestión medioambiental, calidad y respeto por la naturaleza. Los visitantes pueden explorar la finca, conocer su rico patrimonio y disfrutar de sus vinos cuidadosamente elaborados.
Tenute Rubino
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €55.00
El proyecto Tenute Rubino comenzó en la década de 1980, fundado por Tommaso Rubino, un visionario que reconoció el inmenso potencial de la viticultura de Salento. Mediante la adquisición de cinco fincas, Tommaso estableció una base sólida para producir vinos que celebran la riqueza de las variedades de uva autóctonas de Apulia. En 1999, se le unieron su hijo Luigi y su nuera Romina, que juntos lanzaron la marca Tenute Rubino en la región de Brindisi. Hoy, Tenute Rubino es sinónimo de vinos auténticos, impulsados por el terruño, que han reavivado la reputación mundial de los vinos de Apulia. Dedicada a la sostenibilidad, la bodega obtuvo la certificación Equalitas en marzo de 2022, subrayando su compromiso con una viticultura responsable con el medio ambiente. Quienes visiten Tenute Rubino descubrirán una mezcla única de tradición e innovación, donde la pasión de la familia Rubino por la tierra se refleja en cada botella.
Apollonio Casa Vinicola
(Bodega en )
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €18.00
Apollonio Casa Vinicola es una bodega histórica que comenzó su andadura en 1870 en la región de Salento, poco después de la unificación de Italia. Situada en una zona donde la producción de vino era una forma de vida, la familia Apollonio ha exportado con éxito la rica tradición de los vinos de alta calidad de Salento a todo el mundo. Gracias a una profunda pasión y dedicación a su oficio, han mantenido su lugar como uno de los principales nombres de la vinicultura italiana, y siguen preservando y promoviendo el patrimonio vinícola único de la región.
TORLEANZI - Masseria & Vigneti
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €60.00
Torleanzi encarna la pasión por un territorio único, celebrando la rica cultura de las vides autóctonas de Salento y una tradición vinícola transmitida de padres a hijos. Hace más de dos milenios, poetas como Horacio, Plinio y Marcial elogiaron los sabores armoniosos y estructurados de los vinos de Salento. El paisaje está dominado por la majestuosa Torre Leanzi, del siglo XV, que durante siglos se ha erigido en guardiana de los viñedos, inspirando el nombre "Torleanzi"
En el corazón de la finca hay variedades de uva como Primitivo, Negroamaro y Susumaniello, cultivadas con métodos antiguos que honran el patrimonio vitivinícola histórico de Salento. Cada paso del proceso de producción, desde la vendimia hasta la botella, está meticulosamente supervisado por expertos, que garantizan que el arte de la elaboración del vino se exprese con excelencia en cada botella.
Masseria Fano Relais & Wine
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €20.00
Masseria Fano Relais & Wine está enclavada en el corazón de Apulia, en una región famosa por su singular belleza natural y paisajística. Esta encantadora finca, arraigada en tradiciones agrícolas centenarias, ofrece una mezcla de refinada hospitalidad y experiencias auténticas. El nombre "Fano" procede del latín "fanum", que significa "lugar de los dioses", y refleja el ambiente tranquilo y atemporal de la finca.
La finca cuenta con ocho habitaciones, cinco situadas en el patio y tres en el interior de la característica Torre del siglo XVI, construida por los Gonzaga de Mantua. Entre ellas, la Suite con vistas al mar, alojada en la Torre, destaca por su elegante diseño, materiales sostenibles y una chimenea de piedra de Lecce. Una terraza privada ofrece vistas panorámicas al mar, creando un entorno perfecto para relajarse al atardecer.
Enclavada en un paisaje único cerca del Canale del Fano, la finca también cuenta con un bio-lago: una piscina natural y ecológica que se integra armoniosamente en el entorno. La piscina, equipada con tecnología que permite su uso durante todo el año, proporciona un refrescante retiro en cualquier estación.
Masseria Fano también produce alimentos excepcionales, como cuatro variedades de aceite de oliva virgen extra, puré de tomate ecológico, paté de aceitunas negras, vinagre de granada y miel millefiori, que capta la esencia de las flores silvestres del sur de Italia. La herencia agrícola de la finca se extiende a sus viñedos, donde se cultivan uvas Negroamaro cuidadosamente seleccionadas para producir un vino tinto vibrante, rico en sabores de frutos rojos secos. Una producción limitada de Fiano, un agradable vino blanco, completa la gama.
Situada a poca distancia de la costa, Masseria Fano ofrece una experiencia envolvente que celebra tanto la naturaleza como la tradición.
Vigneti Reale srl
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €34.00
La propiedad está situada en el corazón de la zona de producción de Salento, en el sur de Apulia, en 180 hectáreas de tierras ricas con una antigua tradición vinícola que se remonta a los antiguos griegos. El paisaje es llano y generoso, el suelo calcáreo y con tendencia al anaranjado, el clima es típicamente mediterráneo, con inviernos breves y lluviosos, veranos largos y secos, y una brisa constante. La familia Reale posee la propiedad desde hace más de cien años y elabora vino desde principios del siglo XX. Tienen pasión por producir sólo los mejores vinos y, tras más de 100 añadas, esto les convierte en uno de los productores de vino más respetados de toda la región de Apulia.
Cantine Due Palme
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €35.00
Cantine Due Palme, fundada en 1989 en Cellino San Marco por Angelo Maci, es una de las bodegas cooperativas más prestigiosas de Apulia. Situada en el corazón de Salento, reúne a más de 400 viticultores seleccionados, que cultivan 2.500 hectáreas de viñedos. La bodega se centra en preservar las tradiciones vinícolas de Apulia al tiempo que adopta tecnología moderna. A lo largo de las décadas, Cantine Due Palme ha incorporado varias cooperativas históricas, expandiendo su influencia por las principales denominaciones regionales. Sus vinos se benefician de los suelos rocosos y las brisas mediterráneas, ofreciendo a los viajeros la oportunidad de experimentar la verdadera esencia de la viticultura de Salento.
Funiati
(Bodega en )
Our winery covers 21 hectares, 15 of which are planted with vines from which we produce about 10,000 bottles a year. Our vineyards are located in San Pancrazio Salentino, a few kilometers from the sea of Torre Lapillo, in the Salice Salentino DOC territory, known for its strong wine vocation.
The particular pedoclimatic conditions are given by the proximity to the sea, the presence of constant wind and breezes and a large temperature range between day and night. In addition, our area has a dry climate with very little rainfall during the grape ripening period. The soils are deep and perfectly drained. All factors that give our wines great structure and opulence. The tradition of the simple and wise gestures of farmers that have been handed down for generations have made our territory among the most renowned for the cultivation of important grape varieties such as Negroamaro, Primitivo, Fiano and Susumaniello.
Feudi di Guagnano
(Bodega en )
Feudi di Guagnano se fundó con la misión de preservar los viñedos del norte de Salento, sobre todo los de Negroamaro y Primitivo, que corrían peligro de abandono. La bodega está profundamente vinculada a la región de Salento, una zona vitivinícola de gran importancia histórica. Su nombre, derivado de la palabra latina "feudus", refleja sus raíces rurales, con viñedos diseminados por varios distritos de Guagnano. La marca de la bodega, inspirada en la historia local, encarna un profundo respeto por la tradición y su dedicación a revitalizar la viticultura de la región.
Más información sobre
Situada en el "talón" de la bota de Italia, la zona de Salento es el destino perfecto para los amantes del vino que deseen combinar unas vacaciones en el sur de Italia con varias catas de vino y visitas a algunas de las mejores bodegas de Apulia.
El territorio de Salento cuenta con varias bodegas que puedes visitar, donde podrás disfrutar de catas de vino en hermosos escenarios y descubrir las tradiciones vitivinícolas de la zona. La viticultura en Puglia, de hecho, se remonta a tiempos antiguos y se centra principalmente en el cultivo de variedades de uva tinta. La denominación de origen de la zona, Salento IGT, incluye vinos tintos, blancos, rosados, Frizzante, Spumante y Passito, pero la producción de vino en la zona de Salento se centra, como es tradición, en los vinos tintos rústicos y secos.
¿Qué comida probar en ?
Entre una visita a las bodegas y otra, te recomendamos que te tomes un tiempo para probar la cocina local, por ejemplo haciendo un recorrido de comida callejera en una de las principales ciudades de la zona de Salento. Algunos platos que no puedes dejar de probar son las orecchiette con cime di rapa (pasta con brócoli rabe), las bombette (rollos de cerdo y queso) y el pasticciotto, un pastelito relleno de crema pastelera.
¿Qué vinos probar en ?
Durante tus catas de vino en Salento, tendrás la oportunidad de probar algunas de las muchas variedades de uva autóctonas de la zona, así como algunas internacionales. Los tipos de uva tinta más comunes son Negroamaro, Primitivo, Sangiovese, Montepulciano y Malvasia Nera, mientras que las variedades de uva blanca más extendidas son Trebbiano Toscano, Bombino Bianco y Falanghina, entre otras.
¿Cuál es la mejor temporada para visitar ?
Debido a su proximidad al mar, el destino de Salento es más popular en verano, especialmente en el mes de agosto. Reservar tus catas de vino y visitas a bodegas en Salento entre abril y octubre te permitirá disfrutar también de las playas blancas y las aguas cristalinas de Salento.
¿Qué hacer en ?
Además de visitar las numerosas bodegas de Salento que ofrecen catas de vino y visitas a los viñedos, te recomendamos que veas algunos de los lugares más destacados de la zona, como las ciudades de Lecce, Gallipoli y Otranto, la Grotta della Poesia, el Castillo de Corigliano y Ostuni.
¿Qué bodegas visitar en ?
Éstas son las mejores bodegas para visitar en :
- Conti Zecca
- Cantine Domenico Russo
- Masseria Fano Relais & Wine
- Castel di Salve
- De Quarto Vitivinicoltori
- Vigneti Reale srl
- Vetrère
- TORLEANZI - Masseria & Vigneti
¿Dónde hacer catas de vino en ?
Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en :
- Dégustation de vin et visite de la cave à Tenuta Corallo dans le Salento
- Dégustation de vins des Pouilles à la cave Domenico Russo
- Pique-nique dans le vignoble de Cantina Petrelli au cœur du Salento
- Dégustation de vin et visite de Castel di Salve dans le Salento
- Dégustation de vins de qualité supérieure à Conti Zecca
- Ars Vinifera Wine Experience à De Quarto dans le Salento
- Dégustation de vins typiques à De Quarto dans le Salento
- Selection wine experience chez Conti Zecca