Cantine Zuffa
Sobre la Bodega
Cantine Zuffa es una bodega ecológica situada al pie de las colinas de Imola (Emilia-Romaña, Italia). La bodega ha alcanzado ya la 5ª generación: Augusto Zuffa continúa la tradición vinícola heredada de su padre, añadiendo su propia experiencia e innovaciones. Las uvas se tratan ecológicamente: no se utilizan productos químicos y la vendimia sigue haciéndose a mano. La producción está respaldada por 4 patentes, una de las cuales ha sido desarrollada internamente. La tecnología y la naturaleza se unen en la bodega Zuffa, para conseguir el mejor sabor posible en tu copa: podrás saborear de verdad el Alma del vino italiano. - Ven a visitarnos y prueba nuestro vino maridado con platos de temporada, regionales y ecológicos elaborados por nosotros. Cantine Zuffa es una cantina biológica situada a los pies de las colinas de Imola (Emilia-Romaña). La cantina ha llegado a la 5ª generación: Augusto Zuffa lleva adelante la tradición vinícola que heredó de su padre, añadiendo su propia experiencia y sus propias innovaciones. Las uvas se tratan de forma biológica: no se utiliza ningún método químico y la vendimia se realiza a mano. La producción está respaldada por 4 empresas, tres de las cuales han sido desarrolladas por la empresa Zuffa. Un binomio de tecnología y naturaleza, que puedes guardar en una botella, te ayudará a descubrir el alma del vino italiano. - Ven a visitarnos y podrás degustar nuestros vinos con platos regionales, regionales y biológicos.
Sobre los Vinos
La producción en la bodega Zuffa se basa en hitos inamovibles: la salud de quienes disfrutan del vino, la autenticidad del sabor, el amor y el respeto por el territorio circundante, y la preservación de los sabores regionales, estacionales y naturales. Durante tu visita, tendrás ocasión de degustar el vino oficial de la Expo 2015, Vinea Zuffa Expo 2015, cosecha 2012 - elaborado con 10 clones de uva Sangiovese, envejecido 30 meses en barricas de roble de Allier. El vino ha sido analizado por el Ministerio de Sanidad italiano, y en él destacan los 22 microelementos naturales que equilibran la nutrición de las mitocondrias, que son los centros energéticos de cada célula de nuestro cuerpo y que son responsables del bienestar del cuerpo y de la mente. La producción de vino en las Bodegas Zuffa se basa en fundamentos inamovibles: la salud de quien degusta el vino, la autenticidad del aroma, el amor y el respeto por el propio territorio y la salvaguardia de los sabores regionales, estacionales y naturales. Durante tu visita tendrás la oportunidad de degustar el vino oficial de la Expo 2015, Vinea Zuffa Expo 2015, analizado por el Ministerio de Sanidad: nuestra punta de diamante y un vino que hace bien a la mente, el cuerpo y el espíritu.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Autobús del aeropuerto
- Venta de vino
- Restaurante
- Admite mascotas
- Área de Reuniones/Congresos
- Bodas
Reserva una experiencia
Reseñas de usuarios (38)
Excelente experiencia
Nos hizo un recorrido por su bodega y viñedos, explicando conceptos químicos complejos de una manera muy sencilla y atractiva.
La mejor parte fue la cata de sus excelentes vinos, llenos de pasión, amor, mucho trabajo duro e innovación.
Me impresionó la atención a la calidad, al medio ambiente y a la salud de los consumidores.
Muy recomendable
Una experiencia que merece la pena
Ubicación preciosa, amabilidad y disponibilidad de todo el personal, todos fueron muy agradables.
Bonito recorrido por las bodegas y los viñedos.
Es una pena que hubiera tan poco tiempo disponible, debido a otros eventos simultáneos, y que no pudiéramos profundizar en el tema con calma y detenimiento.
Merece la pena volver.
¡¡Qué experiencia tan bonita!!
Augusto es una persona maravillosa, un verdadero apasionado de su trabajo, que nos explicó con todo detalle los procesos que llevan a cabo en la empresa.
Nos sentimos como en una gran familia, incluso con las demás personas del grupo.
La comida estaba deliciosa y el vino, ni qué decir, muchísimas variedades, espumosos, blancos, tintos, rosados, todos de excelente elaboración y calidad.
¡La bodega y la visita son super recomendables!
Una tarde excelente
Después de nuestro recorrido por la finca, disfrutamos de una increíble comida de 5 platos, con Augusto explicándonos en detalle el vino que acompañaba a la comida.
Al principio dudaba un poco de este tour, ya que no había tenido la mejor experiencia con los vinos ecológicos; sin embargo, Cantina Zuffa me ha demostrado que estaba totalmente equivocado y no dudaría en volver a visitar a Augusto y el viñedo.
Un viaje auténtico al corazón del vino ecológico
La visita a Cantine Zuffa es mucho más que un simple tour: es un verdadero viaje al mundo del vino ecológico, hecho de pasión, tradición e innovación. Augusto nos recibió como a invitados especiales y nos abrió las puertas de su mundo con una amabilidad y una pericia realmente excepcionales. Logró transmitir de una manera cautivadora todo el amor, la dedicación y el estudio que pone en su trabajo cada día, haciéndonos comprender plenamente el valor de la viticultura ecológica.
El recorrido fue interesante y bien estructurado, y el momento de la cata fue realmente extraordinario: un rico viaje enogastronómico, cuidado hasta el más mínimo detalle, con platos ecológicos, genuinos y deliciosos, maridados a la perfección con una amplia y sorprendente selección de vinos. Cada sabor contaba una historia, cada copa era un descubrimiento.
Se percibe claramente la calidad de las materias primas y la atención a cada detalle, tanto en la comida como en el vino.
Sin duda volveremos a visitar a Augusto, quizás añadiendo un sitio en la mesa ;)
Completa
Augusto, un gran anfitrión, te sumerge por completo en el mundo de la bodega Zuffa.
Vinos sublimes y comida excelente.
Para repetir, absolutamente.
Una experiencia agradable
Catamos 12 vinos, todos realmente excelentes. ¡De hecho, volvimos a casa con una buena provisión!
La comida que acompañaba los vinos también era realmente excelente.
Excelente bienvenida
Cantine Zuffa: hospitalidad fantástica, vinos fantásticos
Después, disfrutamos de una experiencia de maridaje de vino y comida de primera calidad.
Recomiendo encarecidamente esta experiencia.
Una de las mejores rutas vinícolas que he hecho, y he hecho muchas ;)
¡grazie mille Augusto!
Nada
Cata y almuerzo
Augusto nos explicó con gran pasión cómo se cultivan y preparan sus productos.
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