Cantine Zuffa
Sobre la Bodega
Cantine Zuffa es una bodega ecológica situada al pie de las colinas de Imola (Emilia-Romaña, Italia). La bodega ha alcanzado ya la 5ª generación: Augusto Zuffa continúa la tradición vinícola heredada de su padre, añadiendo su propia experiencia e innovaciones. Las uvas se tratan ecológicamente: no se utilizan productos químicos y la vendimia sigue haciéndose a mano. La producción está respaldada por 4 patentes, una de las cuales ha sido desarrollada internamente. La tecnología y la naturaleza se unen en la bodega Zuffa, para conseguir el mejor sabor posible en tu copa: podrás saborear de verdad el Alma del vino italiano. - Ven a visitarnos y prueba nuestro vino maridado con platos de temporada, regionales y ecológicos elaborados por nosotros. Cantine Zuffa es una cantina biológica situada a los pies de las colinas de Imola (Emilia-Romaña). La cantina ha llegado a la 5ª generación: Augusto Zuffa lleva adelante la tradición vinícola que heredó de su padre, añadiendo su propia experiencia y sus propias innovaciones. Las uvas se tratan de forma biológica: no se utiliza ningún método químico y la vendimia se realiza a mano. La producción está respaldada por 4 empresas, tres de las cuales han sido desarrolladas por la empresa Zuffa. Un binomio de tecnología y naturaleza, que puedes guardar en una botella, te ayudará a descubrir el alma del vino italiano. - Ven a visitarnos y podrás degustar nuestros vinos con platos regionales, regionales y biológicos.
Sobre los Vinos
La producción en la bodega Zuffa se basa en hitos inamovibles: la salud de quienes disfrutan del vino, la autenticidad del sabor, el amor y el respeto por el territorio circundante, y la preservación de los sabores regionales, estacionales y naturales. Durante tu visita, tendrás ocasión de degustar el vino oficial de la Expo 2015, Vinea Zuffa Expo 2015, cosecha 2012 - elaborado con 10 clones de uva Sangiovese, envejecido 30 meses en barricas de roble de Allier. El vino ha sido analizado por el Ministerio de Sanidad italiano, y en él destacan los 22 microelementos naturales que equilibran la nutrición de las mitocondrias, que son los centros energéticos de cada célula de nuestro cuerpo y que son responsables del bienestar del cuerpo y de la mente. La producción de vino en las Bodegas Zuffa se basa en fundamentos inamovibles: la salud de quien degusta el vino, la autenticidad del aroma, el amor y el respeto por el propio territorio y la salvaguardia de los sabores regionales, estacionales y naturales. Durante tu visita tendrás la oportunidad de degustar el vino oficial de la Expo 2015, Vinea Zuffa Expo 2015, analizado por el Ministerio de Sanidad: nuestra punta de diamante y un vino que hace bien a la mente, el cuerpo y el espíritu.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Autobús del aeropuerto
- Venta de vino
- Restaurante
- Admite mascotas
- Área de Reuniones/Congresos
- Bodas
Reserva una experiencia
Reseñas de usuarios (39)
Conocimiento excepcional sobre vinos
Augusto es un verdadero apasionado de su arte, lo que hizo la experiencia aún mejor.
La comida y el vino estaban deliciosos, mi amigo y yo terminamos comprando 11 botellas.
Lo que más nos sorprendió fue lo increíbles que estaban los vinos blancos. Ambos somos más de tinto, pero acabamos enamorándonos de algunos de los blancos.
¡Hay que probarlo!
El Pino Lieto es una prueba obligada, también recomiendo la lasaña italiana.
Excelente experiencia
Nos hizo un recorrido por su bodega y viñedos, explicando conceptos químicos complejos de una manera muy sencilla y atractiva.
La mejor parte fue la cata de sus excelentes vinos, llenos de pasión, amor, mucho trabajo duro e innovación.
Me impresionó la atención a la calidad, al medio ambiente y a la salud de los consumidores.
Muy recomendable
Una experiencia que merece la pena
Ubicación preciosa, amabilidad y disponibilidad de todo el personal, todos fueron muy agradables.
Bonito recorrido por las bodegas y los viñedos.
Es una pena que hubiera tan poco tiempo disponible, debido a otros eventos simultáneos, y que no pudiéramos profundizar en el tema con calma y detenimiento.
Merece la pena volver.
¡¡Qué experiencia tan bonita!!
Augusto es una persona maravillosa, un verdadero apasionado de su trabajo, que nos explicó con todo detalle los procesos que llevan a cabo en la empresa.
Nos sentimos como en una gran familia, incluso con las demás personas del grupo.
La comida estaba deliciosa y el vino, ni qué decir, muchísimas variedades, espumosos, blancos, tintos, rosados, todos de excelente elaboración y calidad.
¡La bodega y la visita son super recomendables!
Una tarde excelente
Después de nuestro recorrido por la finca, disfrutamos de una increíble comida de 5 platos, con Augusto explicándonos en detalle el vino que acompañaba a la comida.
Al principio dudaba un poco de este tour, ya que no había tenido la mejor experiencia con los vinos ecológicos; sin embargo, Cantina Zuffa me ha demostrado que estaba totalmente equivocado y no dudaría en volver a visitar a Augusto y el viñedo.
Un viaje auténtico al corazón del vino ecológico
La visita a Cantine Zuffa es mucho más que un simple tour: es un verdadero viaje al mundo del vino ecológico, hecho de pasión, tradición e innovación. Augusto nos recibió como a invitados especiales y nos abrió las puertas de su mundo con una amabilidad y una pericia realmente excepcionales. Logró transmitir de una manera cautivadora todo el amor, la dedicación y el estudio que pone en su trabajo cada día, haciéndonos comprender plenamente el valor de la viticultura ecológica.
El recorrido fue interesante y bien estructurado, y el momento de la cata fue realmente extraordinario: un rico viaje enogastronómico, cuidado hasta el más mínimo detalle, con platos ecológicos, genuinos y deliciosos, maridados a la perfección con una amplia y sorprendente selección de vinos. Cada sabor contaba una historia, cada copa era un descubrimiento.
Se percibe claramente la calidad de las materias primas y la atención a cada detalle, tanto en la comida como en el vino.
Sin duda volveremos a visitar a Augusto, quizás añadiendo un sitio en la mesa ;)
Completa
Augusto, un gran anfitrión, te sumerge por completo en el mundo de la bodega Zuffa.
Vinos sublimes y comida excelente.
Para repetir, absolutamente.
Una experiencia agradable
Catamos 12 vinos, todos realmente excelentes. ¡De hecho, volvimos a casa con una buena provisión!
La comida que acompañaba los vinos también era realmente excelente.
Excelente bienvenida
Cantine Zuffa: hospitalidad fantástica, vinos fantásticos
Después, disfrutamos de una experiencia de maridaje de vino y comida de primera calidad.
Recomiendo encarecidamente esta experiencia.
Una de las mejores rutas vinícolas que he hecho, y he hecho muchas ;)
¡grazie mille Augusto!
Nada
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