Domaine St Laurent de Saurs
(Bodega en Suroeste, Gaillac, Garonne, Tarn)
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1 Hora
Participantes: Mínimo 2, Máximo 30
Sobre la bodega y los vinos
El Domaine St Laurent de Saurs es un testimonio de la pasión familiar y el valor de la innovación. Fundada en 1999 por Laurent, que comenzó su andadura como viticultor a la temprana edad de 17 años, la finca ha crecido desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un nombre respetado en la región del Tarn. Al principio, los vinos se vendían directamente al comercio, lo que permitió a Laurent perfeccionar sus habilidades mediante la experiencia práctica. A los 23 años, Laurent lanzó oficialmente el Domaine St Laurent de Saurs, con sus primeros vinos tintos y blancos secos embotellados. A lo largo de los años, la bodega se ha modernizado continuamente, actualizando el equipo y construyendo nuevas bodegas, sin dejar de ser fiel a sus raíces. Hoy en día, la finca produce casi 20 vinos base diferentes, y una cuarta parte de su producción se dedica a vinos embotellados. Situada en la pintoresca localidad de Lisle-sur-Tarn, la finca no es sólo un lugar de producción, sino un destino para los amantes del vino que buscan autenticidad y el encanto de un viñedo familiar.
El Domaine St Laurent de Saurs está enclavado en el corazón de la región vinícola de Gaillac, donde se beneficia de los diversos terruños de Lisle-sur-Tarn. El viñedo, bellamente situado en la orilla derecha al pie de las laderas, alberga un impresionante conjunto de variedades de uva. Para los tintos, la finca cultiva Braucol, Duras, Prunelard, Syrah y Gamay, mientras que los blancos se elaboran con Muscadelle, Loin de l'œil y Mauzac. Esta rica selección permite a la bodega elaborar vinos clásicos de Gaillac que encarnan la verdadera esencia de la región. Además de estas variedades tradicionales, Domaine St Laurent de Saurs también cultiva uvas internacionales como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Siempre superando los límites de la innovación, la finca ha introducido recientemente el Marselan y planea lanzar nuevas cuvées con Mourvèdre y Prunelard como monovarietales. La última novedad interesante es la plantación de Riesling, una variedad alsaciana que añade una dimensión única a su variada cartera.