Domaine Uma

Situado entre garrigas salvajes, viñedos y acantilados calcáreos al norte de Montpellier, el Domaine Uma se encuentra en el legendario terruño del Pic Saint Loup. Repartida en 120 hectáreas y dividida en tres terruños distintos, la finca se nutre del río Rieufrech y está acariciada por un microclima único. La finca toma su nombre y su espíritu de la diosa hindú Uma, cuyos tres mantras -luz, energía y creatividad- reflejan a la perfección el alma del Domaine. Dirigido por Florence Clausel-Borel, el Domaine aúna arquitectura, arte y viticultura en una finca de diseño asombroso donde se dan cita la agricultura ecológica, la sostenibilidad y la estética moderna. La bodega está orgullosamente certificada como ecológica, y cada gesto en el viñedo y la bodega refleja un profundo respeto por la naturaleza y el terruño.

Los vinos del Domaine Uma son una expresión creativa de la tradición mediterránea y la innovación moderna. Los tintos se elaboran con Syrah, Garnacha y Cariñena, mientras que los blancos proceden de Rolle, Roussanne, Chardonnay y Sémillon. Los rosados se elaboran con Merlot, Cinsault y Garnacha Negra, y la finca ha adoptado recientemente variedades más inusuales como Fiano, Albariño y Sangiovese. La enóloga Karen Turner da forma a cada colección con una identidad única:

Domaine Uma: vinos elegantes y gastronómicos para momentos atemporales.

Uma Hommage: vinos refinados para paladares exigentes.

Uma Apanage: vinos sinceros y expresivos para el placer cotidiano.

UMA: un patio de recreo de creatividad, con vinos de naranja, pét-nats, mezclas raras y expresiones atrevidas como el Carignan Négrette y el Rosé Rouge.

Cada botella es un homenaje a la artesanía, la innovación y la poderosa belleza del Languedoc.