Fattoria La Maliosa - Natural Wines
Sobre la Bodega
Es posible practicar la agricultura en armonía con el paisaje, el territorio y su equilibrio natural, sin alterarlo, pero añadiéndole valor. Éste es el principio fundador de la Fattoria La Maliosa. Nuestro nombre procede del verbo italiano "ammaliare" -encantar- y fue elegido para celebrar el extraordinario encanto de los paisajes que nos rodean.
Nuestro proyecto se basa en tres pilares esenciales: calidad, belleza y salud medioambiental, todo ello con un profundo respeto por la tierra y su singularidad.
Para nosotros, ética y estética van de la mano. Nuestro mundo está enclavado entre las colinas de la Maremma Toscana, y trabajamos para enriquecer y realzar su belleza con todo lo que hacemos. Estamos arraigados en dos territorios. El primero es la zona de Saturnia, donde los viñedos conviven en equilibrio con olivares, cultivos y bosques: 170 hectáreas en total, con suelos predominantemente arcillosos y rocosos caóticos. La segunda es la zona de Pitigliano, donde crecen 3 hectáreas de viñedos en suelos volcánicos. Estos lugares están en el corazón de nuestra filosofía. Nuestro trabajo diario pretende expresar su esencia.
Sobre los Vinos
Nuestra idea de la calidad es sencilla: producimos vinos naturales y aceite de oliva virgen extra utilizando métodos artesanales y con total respeto por la naturaleza. Creemos en la transparencia, especialmente en un mundo en el que la gente es cada vez más consciente de lo que consume. Somos plenamente conscientes de lo frágil que puede ser el equilibrio y de que el ser humano debe andar con pies de plomo, porque el suelo es un recurso limitado y precioso. Para nosotros, es el más valioso.
Contamos con la certificación ecológica desde nuestra fundación en 2010. Desde 2022, también hemos obtenido la certificación SQNPI ("Calidad Sostenible") a través de la Red Rural Nacional Italiana.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Restaurante
- Alojamiento
- Admite mascotas
- Bodas
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Reseñas de usuarios (6)
Maravilloso
Una experiencia maravillosa y relajante
Nos recibieron con profesionalidad y, sobre todo, con muchísima amabilidad, haciéndonos sentir como en casa; nos dieron explicaciones sobre todos sus productos y respondieron a nuestras preguntas con gran profesionalidad.
El pícnic para dos personas fue muy abundante, con productos locales y de elaboración propia (el aceite era increíble), todo estaba delicioso y era de alta calidad.
Después de comer, paseamos por la finca. También tienen un Big Bench Orange desde donde se puede admirar el paisaje de los alrededores y relajarse.
Antes de irnos, nos ofrecieron un café dentro, frente a la chimenea encendida, y compramos su aceite y otros recuerdos.
Muy recomendable, volveremos.
Picnic en el corazón de la Toscana
El personal, muy agradable y amable, un ambiente superrelajado.
Aunque solo reservamos el picnic, me habría gustado saber un poco más sobre el vino, al menos sobre el que venía en la cesta.
Espectacular
Para aquellos que quieran pasar un día lejos del mundo.
Una experiencia fantástica
Elegimos la opción de pícnic en la «Stars box».
Nada más llegar, una chica muy amable nos dio la bienvenida y nos proporcionó todo lo necesario (incluido vino ecológico de producción propia, embutidos y quesos locales, pan y aceite... en resumen, todo lo necesario para vivir una auténtica experiencia 360° en las colinas de la Maremma).
Id porque de verdad que merece la pena.
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