Minardi Winery - Frascati (Roma)
Sobre la Bodega
La familia Minardi tiene profundas raíces en Frascati, conocida por su larga tradición vinícola. Durante generaciones, la familia ha trabajado la tierra, ganándose una reputación de dedicación y trabajo duro. La Bodega Minardi, fundada en el siglo XIX, ha pasado de vender vino en tabernas locales a embotellar sus primeros vinos en 2010. Hoy, la familia sigue compartiendo su pasión por el patrimonio de Frascati, ofreciendo a los visitantes una auténtica wine and food experience que celebra el "Vino de Oro" de la región y sus antiguas tradiciones.
Sobre los Vinos
La Bodega Minardi produce vinos que encarnan la esencia de los viñedos históricos de Frascati. Su Frascati Superiore DOCG es un prestigioso vino blanco, conocido como el "Vino de Oro" de Roma. El Rosso Lazio IGT "Vagnolo" ofrece un tinto refrescante elaborado con uvas cesanesas, una antigua variedad del Lacio. Además, su Cannellino di Frascati DOCG, un vino dulce galardonado, marida perfectamente con los postres. Cada vino refleja el compromiso de la bodega con la calidad, la tradición y el terruño único de la región de Frascati.
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Reseñas de usuarios (5)
Mágico y maravilloso.
Nico, nuestro chófer, traductor, guía turístico, etc., fue un joven excepcional que marcó el tono de toda la visita, y Anna-Marie, que impartió la masterclass, fue muy informativa y encantadora. Creo que todos los que participamos en la visita pasamos un tiempo increíble, ayudados por supuesto por un vino estupendo y un almuerzo maravilloso con un ambiente tremendo y música local.
Nos fuimos sintiéndonos renovados mental, emocional y físicamente, aunque un poco 'mareados', y con un poco de pena por volver a la 'motorizada' y bulliciosa ciudad.
Totalmente recomendable y nuestro más sincero agradecimiento a Nico, Anna-Marie y, por supuesto, a Umberto por producir vinos preciosos y mantener el encantador viñedo Minardi.
¡Excelente relación calidad-precio! Una actividad genial para compartir con amigos y familiares. ¡Anfitriones increíbles!
¡Perfecto!
¡El guía fue increíble, muy atento y divertido!
Al final compramos vino y mermelada, estaban deliciosos.
¡Lo pasamos genial!
La ciudad también es preciosa, con mucho encanto, ¡definitivamente vale la pena!
Después de la visita, ¡ve a por el famoso helado en el centro!
Una hermosa forma de pasar el día alejado de Roma, sintiendo la cultura italiana de primera mano (¡y con las manos en la masa!)
Todos muy amables y muy atentos, el amasado de pastas con su explicación. El recorrido por el viñedo, la degustación de vinos (muy generosos). Nos convidaron también higos recién cosechados (muy lindo detalle). Y vino alguien a cantar al finalizar la comida. Un muy lindo plan ya sea para ir solo o acompañado.
La comida muy completa, además de las pastas amasadas sirvieron más cosas.
Hubiera estado lindo que nos compartieran luego la receta de cómo hacer la pasta, más allá de la explicación en el momento.
Las salsas que acompañaron la pasta podrían haber sido más sabrosas y especiales. Durante la clase mencionó cosas como hongos o salvia que luego no estaban en la salsa.
¡¡Bodega y pasta!!
El transporte fue muy fácil y los anfitriones fueron fantásticos.
Paola fue muy divertida y nos ayudó, junto al chef, a preparar 3 tipos de pasta diferentes.
¡La comida que tuvimos con nuestra pasta casera fue una de nuestras favoritas de todo el viaje!
La bodega es pequeña y familiar, y eso se nota en su producto.
Disfrutamos del vino mientras Alfredo tocaba la guitarra con vistas al viñedo.
¡¡10/10!!
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