Name: PDC CARTIZZE
Rating: 4.8

Reserva una experiencia

Aprende a catar, maridar y elaborar un vino Cartizze en el PDC Cartizze

Valdobbiadene, Treviso, Véneto - (Valdobbiadene, Prosecco, Cartizze) 1 Hora 30 Minutos Mín 2, Máx 20

Desde €40

Reserva Experiencia

Aprende a catar y maridar un Cartizze DOCG en el PDC de Cartizze

Valdobbiadene, Treviso, Véneto - (Valdobbiadene, Prosecco, Cartizze) 1 Hora Mín 2, Máx 20

Desde €30

Reserva Experiencia

Comentarios

Tutto perfetto

Valoración: 5 sobre 5 8/1/25

Prosecco buonissimo!
Laura ci ha parlato in modo molto esaustivo della terra del prosecco e dei suoi vini.
Vigneto e colline molto belle.
Manuela

PDC

Valoración: 5 sobre 5 8/1/25

Location bellissima sia internamente ma soprattutto per il panorama esterno che tra l’altro si può ammirare anche dall’interno grazie alle grandi vetrate.
Personale giovane e molto preparato, e’ stata una bella esperienza sicuramente da rifare
Silvia

Hermosa zona

Valoración: 5 sobre 5 7/1/25

Muy ricos todos los vinos que probamos, son ligeros, vale la pena la visita
Todo bien
BEATRIZ

Bella

Valoración: 5 sobre 5 5/1/25

Degustazione ottima e molto interessante il giro nel vigneto e la spiegazione di come si passa dalla vite al vino
Nessuno
Carlo

a surpassing second visit

Valoración: 5 sobre 5 5/1/25

Our second visit - brought a friend - even better than our first visit if that's possible. We will be back again for more! Have become great fans of the PDC Extra Brut!
Cindy

Giovani e bravi.

Valoración: 4 sobre 5 4/1/25

Bella cantinetta, arredo Minimal, si percepisce passione e gioventù. Si sono rivelati organizzati. Spiegazione buona al di là del gusto personale rispetto ai prodotti degustati. Minimo imbarazzo nel non farci capire che non avevamo prenotato, a differenza del gruppo, la vista al vigneto, ho subito avvertito io per correttezza personale e per togliere l'impaccio. La zona parla da sé.
La giovinezza farà esperire situazioni del tipo vissuto ieri.
Bravi comunque.
Stefano

wonderful experience!

Valoración: 5 sobre 5 3/1/25

Laura was a warm and informative guide through the Valdobbiadene process of winemaking. The tasting room at PDC Cartizze is well organized, modern and comfortably high tech. We enjoyed a truly deep dive into the terroir and the company's own unique approach to the two-step fermentation process. We walked away with several bottles. PdC Cartizze is a very special place, and we look forward to returning with friends
Cindy

Piacevole

Valoración: 4 sobre 5 12/1/24

La nostra esperienza è stata positiva. L'accoglienza è stata ottima, ci siamo sentiti a nostro agio. La spiegazione buona e con disponibilità da parte della persona che gli ha accompagnato. Vini buoni.
Nessuna pressione per l'acquisto dei vini. Brave.
Il panorama è bellissimo.
Grazie
Continuate in questa strada, con passione e amore. Forse da aggiungere un salume da accompagnare con il vino.

Carlo

Cartizze PDC

Valoración: 5 sobre 5 5/1/24

Stafff super cordiale e preparato tutto come nella descrizione…. Super consigliato
Giorgio

Meraviglioso

Valoración: 5 sobre 5 11/1/24

Questa esperienza si racconta da sola. Io e la mia famiglia ci siamo addentrati per la prima volta nel mondo del prosecco, e abbiamo deciso di farlo con il prosecco di nicchia Cartizze. Mondo raccontato e spiegato in modo molto professionale, un'esperienza che lascia sicuramente una vera educazione in fatto di prosecco! La combo che la rende un'esperienza meravigliosa è stata la seguente visita alla vigna che si trova ai piedi di un'area riconosciuta come patrimonio UNESCO.
Cosa altro c'è da dire? Vi consiglio di farlo al tramonto!
Adriana

-----------------

Sobre la bodega y los vinos

PDC, que lleva el nombre de su fundador, Pietro De Conti, encarna el viaje de un viticultor hecho a sí mismo que combina la precisión de la ingeniería con un profundo respeto por la tradición y el medio ambiente. Nacido en Cartizze y criado en Australia, Pietro regresó a Italia impulsado por la pasión por su herencia. En 2012, fundó PDC con la visión de producir vinos limitados de alta calidad que reflejaran la excelencia de Cartizze. Haciendo hincapié en la sostenibilidad, PDC adopta métodos de cultivo orgánicos, garantizando que sus vinos estén libres de residuos químicos.

Hoy, la bodega prospera con un equipo de expertos dedicados, comprometidos a mantener la visión de Pietro de la excelencia y la protección del medio ambiente. Rechazando la producción masiva, PDC se centra en elaborar vinos de nicho que se erigen en auténticos embajadores de la calidad italiana.

PDC es la única bodega especializada en la producción de Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore di Cartizze y está situada en Valdobbiadene, en el corazón del prestigioso territorio de Cartizze.

La única variedad de uva que utiliza PDC es la Glera. La producción anual es muy limitada: 15 mil botellas. La bodega produce 4 versiones de vino espumoso: Cartizze Brut (5 g/l), Cartizze Dry (20 g/l), Cartizze Extra Brut BIO (2 g/l), Cartizze Extra Dry BIO (13 g/l). La primera fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón, mientras que la segunda se realiza en autoclave (método Martinotti/Charmat) y dura de 2 a 5 meses.

Hoy PDC es la única bodega de Cartizze con certificación ecológica: el cultivo de los viñedos y el proceso de elaboración del vino sólo siguen prácticas sostenibles y equilibradas. En el viñedo, la normativa ecológica sólo permite el uso de productos naturales. En la bodega, la vinificación ecológica sólo implica el uso de productos y procesos enológicos autorizados. Las autoridades garantizan el cumplimiento de la legislación ecológica mediante certificaciones y rigurosas inspecciones durante todo el año. Todos los años se realizan controles tanto en el viñedo como en el producto final. La agricultura ecológica es una solución sostenible para el medio ambiente, que permite al viticultor operar en un lugar sano, restaurar los ecosistemas naturales, garantizando una rica biodiversidad de flora y fauna.

El BIO Extra Brut y el BIO Extra Seco se elaboran exclusivamente con uvas seleccionadas procedentes de nuestras viñas centenarias, que se vendimian por separado y se someten a un prensado más suave, para garantizar una estructura más equilibrada y fina del vino.