Vinicola Attanasio

Vinicola Attanasio es una bodega familiar de Salento, Apulia, donde cuatro generaciones se han dedicado a elaborar vinos que expresan la identidad y el patrimonio rural del territorio. Dirigida hoy por padre e hijo, la bodega combina tradición, artesanía y un profundo respeto por la tierra. La finca está rodeada de un hermoso paisaje mediterráneo de viñedos y olivares, influenciado por los cercanos mares Jónico y Adriático. Las cálidas brisas marinas y el singular microclima local contribuyen a dar forma a uvas de notable riqueza, frescura y profundidad aromática.

Situado en el extremo sureste de Apulia, Salento es una región vinícola histórica con más de 2.500 años de patrimonio vitícola. Sus suelos arenosos, ricos en carbonato cálcico, arcilla, piedra caliza, ceniza volcánica y sedimentos marinos, crean las condiciones ideales para producir vinos expresivos y con cuerpo.

Vinicola Attanasio combina tradición e innovación, produciendo vinos que equilibran elegancia, autenticidad y una fuerte conexión con el terruño. La bodega da la bienvenida a los visitantes para que descubran su finca y disfruten de experiencias adaptadas a diferentes necesidades e intereses.

Vinicola Attanasio produce una variada selección de vinos que reflejan la diversidad y el carácter de Salento. La gama de la bodega incluye vinos tintos, rosados, blancos, dulces y fortificados, cada uno de ellos elaborado con esmero para resaltar la riqueza del territorio.

El proceso de vinificación comienza con una cuidadosa selección de uvas de los mejores viñedos de Salento, vendimiadas en su punto óptimo de maduración para preservar la calidad y la frescura. La fermentación tiene lugar en grandes cubas de roble, lo que ayuda a mantener el carácter auténtico de los vinos al tiempo que añade profundidad y estructura. La bodega utiliza tanto barricas de roble americano como barricas de roble francés Allier para el envejecimiento, lo que confiere a los vinos una complejidad, elegancia y personalidad distintivas. El resultado es una cartera que combina la intensidad tradicional de Salento con refinadas técnicas de vinificación.

Las variedades de uva cultivadas y utilizadas por Vinicola Attanasio son Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Merlot, Petit Verdot y Greco di Tufo. Estas variedades permiten a la bodega producir vinos con una fuerte identidad, aromas expresivos y una clara conexión con el paisaje mediterráneo de Apulia.