De la vigne au verre : expérience à la cave ChiEliSò avec des produits locaux dans l'Alto Monferrato
Voici ce qui vous attend
Dans les collines de l'Alto Monferrato, près d'Acqui Terme, la famille Chielisò t'accueille dans son domaine. Ton expérience commence par une balade de 500 mètres à travers les vignes, situées au cœur du Bosco delle Sorti – La Communa, une zone naturelle protégée. Là, tes hôtes t'expliqueront leur approche de la viticulture durable et le travail qui suit le cycle des saisons.
La visite se poursuit à l'intérieur de la cave, où tu suivras le parcours des raisins, de la récolte manuelle à la fermentation et à l'élevage. La visite se termine dans la salle de dégustation du domaine, climatisée en été et chauffée en hiver, pour une dégustation guidée assise.
Tu dégusteras trois vins de ton choix parmi la sélection du domaine, qui comprend le Barbera del Monferrato AOC, le Barbera d'Asti AOCG, le Dolcetto d'Acqui AOC, le Monferrato Freisa AOC, le Cortese dell'Alto Monferrato AOC, le Moscato Spumante et la Syrah. Chaque vin est accompagné d’une spécialité locale, choisie en fonction des produits de saison. Les accords mettent à l’honneur des produits comme la Robiola di Roccaverano AOP, des fromages locaux et de la charcuterie comme le Salame Filetto Baciato, le Formaggio Baciato et la Pancetta Baciata, ainsi que des bruschettas aux légumes de saison. Pour les enfants, un en-cas sucré ou salé est prévu.
Ce qui est inclus
- Visite des vignobles et des caves
- Dégustation de 3 vins au choix
- Spécialités locales du Monferrato
- De l'eau pour les mineurs
- En-cas sucré ou salé pour les mineurs
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Merci de nous informer de toute allergie lors de la réservation.Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés : Gratuit
- Enfants : Gratuit
- Jeunesse : €5
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