Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Si vous aimez les endroits à l'écart des touristes et que vous aimez le vin, La Collina est l'endroit idéal. Vous recevrez des informations sur le vignoble et le processus de vinification, ainsi que des spécialités locales accompagnées des vins de La Collina.

La visite du domaine était vraiment trop courte mais la dégustation (vin et fromage) était très bonne, avec une excellente communication avec les gens de Feudi. Dans une grande salle climatisée avec une grande table et des sièges confortables. Emmanuel

En venant d'Avellino, une expérience vraiment magnifique... Un accueil chaleureux, une agréable visite des caves avec le très sympathique propriétaire qui nous a décrit en détail la production du délicieux Chianti Classico, un vrai délice... Et pour finir, un déjeuner 10 sur 10, de la bruschetta au dessert... Tout était excellent et accompagné d'un excellent vin, à commencer par le rosé (acheté à la fin du déjeuner).

Une expérience que je recommande. On nous a fait visiter le vignoble, et nous avons également dégusté du vin et des mets excellents. La visite finale dans la cave n'était pas moins impressionnante... Je le recommande.

Un cadre incroyable, avec une hôte, Teresa, qui nous a fait nous sentir comme à la maison, qui nous a fait comprendre comme personne la passion, l'effort et le sacrifice de sa famille pour le vin et les vignobles. La dégustation, des sensations et des nuances uniques. Des vins de la plus haute qualité accompagnés de délicieux produits locaux et également accompagnés de leurs propriétaires qui, on peut vous le dire, sont un 10/10 ! La vérité, c'est que ça nous a surpris... tellement... que nous vous remercions mille fois. À bientôt ! Et que tout aille très bien pour vous car vous le méritez ! Je recommande à tout le monde de ne pas manquer cette expérience chez Teresa Soria et de découvrir le travail et le dévouement formidables de Teresa et Emanuele Contino.

Une belle expérience mais… - Le personnel était très aimable et compétent. - Le créneau de 17h (le seul disponible) devrait peut-être être décalé, ne serait-ce que d'une heure, compte tenu de la période estivale et de la chaleur (la dégustation de vin est plus agréable le soir à mon avis, et non comme un goûter) ; - J'aurais apprécié que la dégustation de vin rouge suive le même schéma que celle des blancs, c'est-à-dire avec des bouteilles débouchées sur place et non servies déjà ouvertes ; à mon sens, l'oxygénation et le bouquet en pâtissent. ; - Après la dégustation, on vous propose de visiter les vignobles mais en mode « débrouillez-vous ». Être accompagné par quelqu'un qui aurait pu mieux présenter la particularité des vignes et des lieux aurait donné une autre saveur à l'expérience ; - Rien à redire, cependant, sur la qualité et la quantité des dégustations. Les vins représentent au mieux la qualité de la production et la passion des propriétaires, et sont accompagnés de « petites bouchées » de qualité et authentiques ; - Dommage qu'il n'y ait pas encore de cave utilisable, l'expérience aurait certainement été différente. La rencontre se déroule à l'intérieur de la boutique avec le confort de la climatisation et une table dressée pour les dégustations, mais avec le recul, c'est peut-être dommage. L'emplacement extérieur au milieu des vignes, au pied de la colline d'Assise, aurait certainement pu compenser l'absence de cave et aurait sans aucun doute apporté une valeur ajoutée à l'expérience.

Nous avons vraiment apprécié notre expérience œnologique de l'après-midi à Oro d’Etna. Ils ont une petite boutique plus bas dans la rue, que nous avons visitée en premier. Pensez donc bien à monter la rue jusqu'au domaine viticole pour la visite ! Nous avons adoré tous les vins que nous avons dégustés et la nourriture était également délicieuse. C'était super de voir les caves et de découvrir leur histoire. Si jamais nous revenons sur l'Etna, nous reviendrons avec grand plaisir !

Julia (visite en anglais) a été incroyablement instructive, aimable et passionnée. L'une des meilleures dégustations de vin que j'aie jamais faites au monde. Le vin est exquis et les accords mets-vins vous raviront. Assurez-vous de réserver un repas pour après la visite, car elle vous ouvrira certainement l'appétit.