Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons dégusté deux blancs, deux rouges et deux passitos. J'aime l'idée de choisir des cépages uniques pour les blancs : 100 % Chardonnay et 100 % Pinot Noir. Les rouges ne sont absolument pas à sous-estimer, d'une excellente qualité, on sent qu'il y a une recherche et une passion considérables derrière. Le Dodici Lune comme le Calvario sont excellents. Quant aux passitos, un monde s'ouvre à nous. Des passitos rouges. Ils sont exceptionnels. Excellente expérience.

Je recommande vivement cette expérience au milieu des vignobles des Langhe. Accueil très chaleureux et un large assortiment de vins et de charcuteries de la région. Je le recommande vivement.

Nous avons beaucoup apprécié la visite. La visite était intéressante et les vins sont excellents ! Nous recommandons vivement cet endroit.

Luca, son fils, ainsi que tout le personnel, sont très compétents et passionnants. Quant à la dégustation : une explosion de saveurs et d'arômes !!!! Le tout accompagné d'un plateau de charcuterie et de fromages de haute qualité. À refaire !!

Quel excellent moment nous avons passé ! Notre expérience a commencé lorsque nous sommes arrivés en avance pour nos dégustations. Nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel et dirigés vers un jardin à flanc de colline qui offrait une vue spectaculaire sur Vérone. Notre dégustation a commencé à l'heure. Notre guide nous a fait visiter le vignoble en nous expliquant les étapes, de la culture de la vigne à la mise en fût finale des vins. Notre guide était excellente et très compétente. Elle a su répondre à toutes nos questions, du contrôle biologique naturel des nuisibles au processus de fermentation. Nous nous sommes ensuite installés dans un coin ombragé au bord de la piscine pour les dégustations proprement dites. Nous avons commencé par leur vin blanc pétillant et terminé par leur vin signature, l'Amarone. Une explication complète était offerte pour chaque verre ! On nous a laissé beaucoup de temps entre les dégustations pour comparer et étudier les vins tout en goûtant les fromages et les charcuteries de la planche ! Après que le dernier verre a été servi et décrit, notre hôte nous a laissés terminer nos dégustations et nos conversations pendant que nous contemplions le « terroir » de ces vins !

Courage, cran, génie et folie sont le carburant de Luca Archetti, qui cultive depuis 33 ans dans son vignoble le rêve de porter son nom au sommet du monde difficile du vin, avec une approche franche, matérielle et en même temps « maïeutique ». Dans chaque mot, on perçoit la « faim » inépuisable de construire un chemin différent de celui des caves renommées de Franciacorta, éloignées en chiffres et en philosophie de production. Les membres de la famille (de son fils Matteo à la toute petite Maria Vittoria) et les collaborateurs forment une équipe passionnée et une présence solide. Les vins sont hors du commun, des monocépages et des tirages très limités. Dans la cave, on trouve aussi de nombreux rouges, des expérimentations hors des sentiers battus et des vins passito qui reposent en attendant le bon moment. Un projet familial, entrepreneurial et humain à suivre de près dans les années à venir, avec de nouvelles expériences et de nouvelles bouteilles. À toute vapeur, Luca !

Excellente explication sur la production du vin, en partant de la culture de la vigne, en passant par la cave et enfin la mise en bouteille. Notre guide a expliqué tout le processus avec clarté, même pour des néophytes comme nous, de manière captivante, charismatique et patiente. La partie dégustation était également excellente, avec les excellents vins du domaine.

Superbe expérience avec une excellente dégustation 3 excellents Franciacortas et une visite du domaine Une petite entreprise familiale