Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Augusto... c'est un ange. Nous sommes arrivés à pied après un trajet d'une heure en bus depuis le centre de Bologne, pour notre « expérience » de 3 heures pour 4 personnes (anglophones). Un grand connaisseur, désireux de partager son savoir sur le processus de culture et la technologie brevetée utilisée dans la production du moût. En route avec Augusto, nous avons longé les immenses cuves, les fûts en bois, pour entrer dans le chai à température contrôlée. Chaque étape était clairement expliquée et il a répondu à nos nombreuses questions. Direction la Cantina. À l'intérieur de ce bâtiment, une pièce immense, et une unique table ronde, dressée avec une nappe et des serviettes d'un blanc éclatant, des couverts brillants et des verres étincelants. WOW ! Un dîner en 5 services accompagné de l'excellente gamme de vins produits par ce vignoble. Nous avons commencé par le vin pétillant, puis je crois un ou deux (peut-être 3) vins blancs, et enfin, il était temps, les rouges, y compris son vin de dessert. Le tout couronné par le vin rouge millésimé et primé de 2015. 5 heures après notre arrivée, Augusto nous a conduits en taxi à l'arrêt de bus. Augusto nous a donné plus que tout ce que nous attendions de cette visite en Toscane. Un pur plaisir et un hôte qui ne cherche qu'à faire plaisir. Merci l'Italie, merci Augusto.

Avec des amis, nous avons réservé un pique-nique sous les étoiles pour la nuit de la Saint-Laurent. Tout était magnifique et parfait. À l'entrée, on nous a remis notre dîner dans des caisses en bois (tout était délicieux) et nous nous sommes dirigés vers l'endroit indiqué (quelques mètres à pied). C'était une oliveraie pleine de lumières, de la porte installée en guise d'entrée à la balançoire circulaire (parfaite pour les photos), des bouteilles suspendues aux branches aux grosses dames-jeannes également disposées parmi les arbres. Pour le dîner, des tables avaient été dressées avec des sièges faits de bottes de foin. Un groupe de musique qui passait entre les tables en jouant des chansons joyeuses... que dire à part... « absolument fantastique ».

Endroit magnifique, personnel excellent, qualifié et compétent. Les produits étaient excellents et de grande qualité.

Nous sommes allés pour un brunch dans le jardin et avons été accueillis par un hôte très aimable. Il nous a donné des couvertures et des coussins griffés, très chics, et a préparé un délicieux déjeuner cuisiné par lui-même, où l'on pouvait sentir l'amour pour la cuisine et les produits utilisés. Je le recommande à ceux qui veulent se détendre avec un bon repas et un bon Prosecco.

La visite guidée est très intéressante, tant la première partie, consacrée au musée, que la visite des caves qui suit ; en plus d'être une expérience unique, elle a permis d'apprendre de nouveaux détails sur la production du Franciacorta. Les vins dégustés étaient bien expliqués.

Très bel endroit. Cristina, très compétente, sympathique et agréable, nous a fait vivre une superbe expérience. Excellents vins

Contrade di Taurasi - Cantine Leonardo est un domaine viticole familial situé dans le paysage magnifique de Taurasi, au milieu d'étendues infinies de verdure et de vignobles. Dès votre arrivée, vous serez accueillis par les deux propriétaires qui, avec la plus grande disponibilité pour répondre à toutes vos questions, vous feront découvrir les différentes rangées de vignes cultivées en bio lors d'une visite guidée. La visite se poursuit à l'intérieur de la cave où les différentes méthodes de vinification et le processus de mise en bouteille vous seront expliqués. Elle se termine par une dégustation de 3 de leurs propres vins : un Taurasi DOCG de base, un Aglianico DOC et un Grecomusc IGP. Les vins sont servis à la bonne température et avec tous les accessoires nécessaires, ce qui rend la dégustation adaptée aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs de vin. Inutile de parler de l'excellence de leur Taurasi, mais leur Grecomusc mérite une mention spéciale, qui s'est révélé être une fantastique surprise avec un arrière-goût fumé caractéristique. Une expérience à 5 verres, à refaire sans hésiter.

Magnifique, j'ai adoré. L'explication était sympathique et très intéressante. Le repas était également excellent !