Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Avec quelques amis, nous avons choisi la dégustation LIGHT LUNCH qui comprend une dégustation de 4 vins accompagnés de charcuterie, de fromages, de bruschetta et d'un premier plat, avec des cantucci et du Vin Santo pour finir. Elona a été précise et complète dans ses explications et a rendu notre expérience vraiment passionnante. Tout était bien organisé, c'est dommage que nous n'ayons pas pu visiter le domaine viticole à cause des restrictions liées à la COVID. En résumé : vivement recommandé !

La dégustation était impeccable ! La jeune femme, très sympathique et professionnelle, nous a expliqué tous les détails du processus de vinification et nous a ensuite montré les méthodes de dégustation ! Les vins qu'elle nous a offerts étaient tous meilleurs les uns que les autres ! Nous avons vécu une expérience merveilleuse et nous vous en remercions, nous reviendrons sans aucun doute.

Globalement, une très belle expérience – tout le monde au domaine était sympathique et capable d'expliquer les choses de manière très claire et captivante. L'endroit est super mignon et pratique, et la gamme de vins est magnifique.

Ma copine et moi avons fait la dégustation de vin en septembre. Nous avons d'abord eu une visite guidée avec des explications à travers le domaine viticole. Ensuite, nous avons eu l'occasion de déguster 5 de leurs vins avec quelque chose à manger (pain, œufs, etc.). Comme nous sommes végétariens, nous avons demandé des en-cas sans viande, que le domaine nous a gentiment préparés. Les vins étaient très bons et nous avons même acheté quelques bouteilles. Je ne peux que recommander la visite ! Nous avons pu apprendre des choses, ce qui était parfait car nous sommes de parfaits débutants dans le monde du vin.

Les propriétaires nous ont consacré deux heures complètes en pleine période des vendanges, nous faisant visiter la cave, les vignobles et nous guidant à travers une longue et riche dégustation. Vivement recommandé

Mon conjoint et moi avons visité votre domaine viticole il y a quelques mois dans la Yarra. C'était un modeste caveau de dégustation, sans le style tape-à-l'œil d'Oakridge. Nous avons limité notre dégustation à deux cépages : Chardonnay et Pinot Noir. Au fil des ans, j'ai fait des milliers de dégustations et je ne prétends absolument pas être un expert pour juger un bon vin, si ce n'est pour mon propre palais. Ce n'est pas ce que j'appellerais un Pinot typique de la Yarra, mais votre Pinot Noir Two 2018 m'a complètement bluffé après avoir ouvert une bouteille à la maison quelque temps plus tard. Désolé Bindi, vous êtes maintenant en deuxième position, et quant au premier commentaire, vous avez le QI d'un cornflake !. Je suis un fervent partisan du soutien aux petits producteurs locaux qui font du très bon travail. Merci pour cette excellente trouvaille, Pimpernel.

La visite de ce domaine était absolument merveilleuse. Le cadre est très beau et le personnel très sympathique. La propriétaire était adorable, elle nous a fait une visite supplémentaire et nous a laissé goûter les vins en cours de vinification. Ensuite, nous avons préparé des pizzas avec un pizzaïolo, ce qui était très amusant. Les vins sont également très bons. Je vous recommande cette visite !

Superbe expérience, un lieu magnifique et accueillant, un personnel excellent qui a su tout expliquer de la meilleure des manières, un vin excellent.