Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons passé un très bon moment ! Nous reviendrons c'est sûr à la belle saison. Ces histoires de famille me fascinent tellement.

Nous sommes accueillis par Raffaella et Davide qui, avec beaucoup de passion et de dévouement, nous racontent la naissance d'ELEVA (une histoire vraiment fascinante) et sa gestion au quotidien. Ensuite, Davide ne se contente pas de faire une dégustation, il nous offre une petite introduction à l'œnologie, ce qui rend cette expérience vraiment UNIQUE. Vin et mets d'excellente qualité, une expérience inoubliable et vivement recommandée !

Dégustation avec une visite détaillée et professionnelle. Un lieu incontournable pour comprendre l'histoire de la région.

Nous avons adoré découvrir avec Alessandra la passion de sa famille pour le vinaigre balsamique traditionnel et tous leurs incroyables vins Lambrusco. La batterie de vinaigres de la famille était si riche en tradition que cela donne envie de commencer la sienne ! Une expérience vraiment mémorable que nous chérirons pour toujours !

Notre guide, Silvia, était très accueillante et compétente. Elle nous a fait découvrir des bières et des endroits intéressants que nous ne connaissions pas. Pendant la balade, elle nous a aussi servi de guide pour les monuments de Rome. Vivement recommandé

Expérience recommandée. Notre guide Emanuele nous a montré leur cave et nous a raconté leur histoire. Toute la visite était accompagnée d'explications détaillées sur tout ce qui concerne la production de vin, ainsi que d'anecdotes liées au territoire et à leur famille (qui produit du vin dans ces régions depuis des générations). Le fait que la dégustation soit « itinérante » est également intéressant (les échantillons de vin sont servis pendant la visite, tandis que l'on écoute et que l'on se promène dans la cave, et non après). Autre point positif : ils peuvent accueillir beaucoup de monde. Nous y sommes allés en groupe d'une vingtaine de personnes et tous les domaines viticoles n'acceptent pas des groupes aussi grands. Totalement validé.

La dégustation de vin et la promenade dans le vignoble étaient très satisfaisantes. Qualité et prix irréprochables.

La description annonçait une chose et la réalité en a été une autre. Je mets 3 verres parce que l'un des domaines viticoles était très bien, mais l'autre n'a pas respecté ce qui était convenu.