Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Merveilleux après-midi en compagnie du frère et de la sœur, la jeune génération du célèbre domaine viticole familial Archetti… des présentateurs passionnés et éloquents de leur remarquable gamme de vins pétillants et tranquilles… nous avons été extrêmement impressionnés et avons adoré déguster leurs vins incroyables. Recommandé !

Nous avons beaucoup apprécié notre expérience de dégustation de vin au domaine Montresor. Tout d'abord, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel. Ensuite, nous avons beaucoup appris sur le domaine et la région de Valpolicella pendant la visite menée par un guide très compétent. Enfin, les vins que nous avons dégustés étaient tous bons et s'accordaient bien avec les différents fromages et charcuteries proposés. Cette expérience a élargi nos connaissances en matière d'accords mets et vins.

Au milieu des sombres vignobles du Vésuve, le domaine viticole Sorrentino propose un voyage qui va bien au-delà de la dégustation classique. La promenade au milieu des vignes centenaires, avec vue sur le golfe de Naples, prépare le palais et l'esprit : le sol volcanique raconte déjà l'histoire du vin à venir. Le menu « Vesuvio » est conçu pour sublimer les saveurs locales, du kilomètre zéro. Il débute par un riche antipasto – charcuterie, légumes grillés, casatiello – et se poursuit avec des pâtes aux tomates Piennolo, symbole de la région, une parmigiana de légumes et un dessert maison. Chaque plat est accompagné d'un verre différent : du vin pétillant Dòrè Caprettone au Lacryma Christi blanc et rouge, pour finir avec l'Aglianico Don Paolo. Les vins expriment pleinement le caractère minéral du terroir : des notes fumées, une saveur intense, mais toujours avec élégance. Le personnel est accueillant et compétent, capable d'entremêler histoire, géologie et poésie sans jamais être didactique.

Nous avions réservé une dégustation de vin incluant un trajet jusqu'au domaine en voiturette de golf et pensions au départ qu'il s'agirait d'un événement de groupe. À notre grande joie, il s'est avéré que c'était une visite privée juste pour nous deux. La réservation via Windering a été d'une simplicité absolue. En entrant dans le domaine, nous avons été presque un peu intimidés par la taille et la beauté de la propriété. L'accueil chaleureux de Miriam et Elena nous a mis dans l'ambiance parfaite pour la visite. Arrivés aux trulli en voiturette de golf, nous avons d'abord pu goûter le vin pétillant de la maison et profiter en toute tranquillité de l'atmosphère au milieu des vignes. Ensuite, une visite très intéressante du domaine et de la cave à vin a suivi. Pour conclure, nous avons eu l'occasion de déguster les vins Trulli. Moyennant un petit supplément, nous avons également pu goûter d'autres vins – le Duna Mirante est particulièrement recommandé ! En accompagnement, nous avons été gâtés avec une abondance de spécialités de haute qualité comme du fromage, du jambon, de la mozzarella et des pâtisseries. Miriam nous a consacré un temps exceptionnel et a répondu à toutes nos questions avec patience et gentillesse. À la fin, nous avons également utilisé le bon de réduction de 10 % dans la boutique, que nous avions reçu en réservant avec Windering. En résumé, ce fut une expérience inoubliable pour nous : une visite détaillée de notre domaine viticole préféré avec une guide aussi chaleureuse et compétente que Miriam. Nous recommandons cette visite sans la moindre réserve.

Visite très intéressante... dégustation de produits de grande qualité... gentillesse et courtoisie... Je le recommande à 100 % !

NOTRE VISITE DU DOMAINE AVEC SILVIA CORAZZA A DURÉ PRÈS DE TROIS HEURES. SILVIA NOUS A TOUT EXPLIQUÉ, DU TERROIR DES COLLI BOLOGNESI AUX CÉPAGES PIGNOLETTO, LAMBRUSCO, BARBERA, ENTRE AUTRES. LA DÉGUSTATION DE VIN À LA FIN DE NOTRE VISITE ÉTAIT ÉGALEMENT EXCLUSIVE, CAR NOUS ÉTIONS LES SEULS VISITEURS CE SAMEDI MATIN. LA SINCÉRITÉ ET L'INTÉGRITÉ DE SILVIA DANS LA GESTION DU DOMAINE AVEC SON FRÈRE CESARE SONT PALPABLES. ELLE A EXPLIQUÉ LES DÉFIS DE LA GESTION D'UN DOMAINE VITICOLE FAMILIAL INDÉPENDANT À L'ÈRE DE LA PRODUCTION INDUSTRIELLE DE VIN BON MARCHÉ. SILVIA A FAIT DE SON MIEUX POUR TOUT EXPLIQUER EN ANGLAIS. NOUS SOUHAITONS EXPRIMER NOTRE PLUS PROFONDE RECONNAISSANCE ET GRATITUDE À SILVIA POUR NOTRE MEILLEURE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE VIN À CE JOUR.

Je n'ai pas fait assez de dégustations pour me considérer comme un expert, mais je peux garantir que je n'oublierai jamais celle du domaine Buniccu ! Gentillesse et professionnalisme, et par-dessus tout, tout était délicieux ! C'est juste dommage qu'ils n'avaient plus de vin à vendre, sinon j'aurais acheté deux bouteilles de rouge !

Un domaine avec une vue enchanteresse et une hospitalité authentique. La dégustation était excellente, avec des vins de qualité et de véritables produits locaux. Une expérience que je recommande à tous ceux qui recherchent l'authenticité, la passion et la beauté simple des choses faites avec amour.