Dégustation de Bardolino et de Lugana avec Tagliere au Montresor, près du centre-ville de Vérone
Voici ce qui vous attend
Depuis 1892, les Cantine Giacomo Montresor élaborent du vin à Vérone à partir de vignobles proches des rives du lac de Garde, où le climat doux fait mûrir les raisins lentement et de façon régulière. Un membre de l'équipe d'accueil du domaine te guidera tout au long de la visite, du musée du vin à la dégustation finale.
Ta visite commence dans l'espace de pressurage et de fermentation, traverse l'historique fruttaio — le grenier de séchage pour le processus d'appassimento — et se poursuit dans les caves souterraines où vieillissent les vins. Elle s'achève dans la salle de dégustation dédiée, où tu t'installeras pour goûter quatre vins du domaine accompagnés d'un tagliere typiquement véronais.
Les vins sont servis dans l'ordre de dégustation :
- Lugana « Satinato » DOP : un blanc sec issu du cépage Turbiana, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches et à la légère finale saline.
- Lugana Le Tradizioni « Campovalentino » DOP : une expression plus ample et plus mûre de la Turbiana, offrant davantage de fruits à noyau et de matière.
- Bardolino Chiaretto Rosé Le Tradizioni « Brolo Alto » DOP : un rosé pâle de Corvina et Rondinella, sec et frais, aux fruits rouges et à la pointe d'agrumes.
- Bardolino Le Tradizioni « Le Banche di San Lorenzo » DOP : un rouge léger issu du même assemblage, à la cerise éclatante, à la touche épicée et aux tanins souples.
Le tagliere est servi avec les vins et comprend trois charcuteries régionales comme la soppressa et la coppa, trois fromages locaux dont le Monte Veronese, du pain frais et l'huile d'olive du domaine. Lorsqu'elle est disponible, une confiture à l'Amarone est également proposée pour accompagner les fromages.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave, du musée et des caves
- Dégustation de 4 vins (2 blancs, 1 rosé, 1 rouge)
- Plateau de charcuterie et de fromages locaux (si tu le choisis)
- Du pain frais et de l'huile d'olive du domaine
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 18 ans.
Questions Fréquentes
Avis des utilisateurs (2)
Première expérience de dégustation de vin
La raison pour laquelle je n'ai pas attribué 5 étoiles est la propreté de la salle de dégustation elle-même. La vaisselle sale du groupe précédent a été laissée sur les tables à côté de nous pendant toute la durée de notre séance de dégustation, de sorte que l'ensemble paraissait désordonné. De plus, le verre d'eau qu'on m'a donné avait des traces de rouge à lèvres partout. Il était très difficile d'attirer l'attention de quelqu'un pour remplacer le verre sale et quand j'ai enfin demandé un verre propre, ils ont pris leur temps pour m'en apporter un. J'étais le seul de notre groupe à avoir un verre sale.
Les problèmes de propreté auraient pu être très facilement évités et un peu plus d'attention aurait pu être accordée lors de notre session.
Les problèmes de propreté auraient pu être très facilement évités et un peu plus d'attention aurait pu être accordée lors de notre session.
C'est agréable d'apprendre
C'est toujours agréable d'apprendre quelque chose de nouveau et c'est encore plus agréable de le faire en compagnie d'un bon vin.
Peut-être que la partie théorique sur la vinification, la cave et l'histoire de l'entreprise pourrait être améliorée.
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