Dégustations de vin Côte amalfitaine

Plus d'informations sur Côte amalfitaine

Située au sud de Naples, la côte amalfitaine est peut-être la destination italienne la plus appréciée des touristes du monde entier. Dans cette région, caractérisée par des falaises pittoresques, des eaux bleues cristallines et de petites plages de galets, il est possible de combiner des dégustations de vins avec des randonnées à couper le souffle, des excursions en bateau et, bien sûr, de la bonne nourriture.

Sur la côte amalfitaine, il est possible de visiter des caves de petite taille et de déguster leur sélection de vins. La production de vin sur la côte amalfitaine implique beaucoup de travail manuel, car la plupart des vignes sont situées sur des parois rocheuses abruptes, ce qui exclut l'utilisation d'équipements de récolte mécanisés. Malgré la configuration difficile du territoire, la région bénéficie d'une appellation, Costa d'Amalfi DOC, qui comprend des vins rouges, blancs et rosés.

Quel plat déguster à Côte amalfitaine ?

La côte amalfitaine n'offre pas seulement de grands vins, et souvent, pendant les dégustations, tu auras l'occasion de goûter à d'excellents produits artisanaux, comme des fromages et de la charcuterie. Entre deux visites de caves, ne manquez pas de goûter aux plats les plus appréciés de la région, comme les scialatielli aux fruits de mer, les moules impepata, les spaghettis aux citrons d'Amalfi, les ziti à la sauce génoise et la fameuse Delizia al Limone.

Quels vins déguster à Côte amalfitaine ?

Les dégustations de vins sur la côte amalfitaine porteront sur des vins produits à partir de différents cépages locaux. Les cépages blancs les plus répandus sont la Falanghina, la Biancolella, la Pepella et la Fenile, tandis que les cépages noirs les plus répandus sont l'Aglianico, le Piedirosso et le Sciascinoso.

Quelle est la meilleure saison pour visiter Côte amalfitaine ?

Grâce aux nombreuses activités proposées en plus des dégustations de vin et des visites de caves, la côte amalfitaine est une destination très prisée tout au long de l'année. Pour éviter les grandes foules de touristes, il est recommandé de visiter la côte amalfitaine d'avril à juin, lorsque la végétation est en pleine floraison, ou en septembre et octobre, au moment des vendanges.

Que faire à Côte amalfitaine ?

Entre deux dégustations de vins sur la côte amalfitaine, ne manque pas de visiter les sites les plus intéressants de la région, tels que les villages de Positano et d'Amalfi, la Villa Rufolo, les jardins de la Villa Cimbrone, ou encore le pittoresque Sentiero Degli Dei.