Antica Masseria Jorche
(Cave à Primitivo di Manduria)

4.86 (14 Avis)
Primitivo di Manduria < Torricella < Tarente < Pouilles < Italie Ouvrir la carte
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Avis

Ottima esperienza

4/1/24
Ottima esperienza, buonissimi i vini e complimenti alla struttura ed al personale!
Giovanni

Bellissima esperienza in un’antica masseria

10/1/23
L’Antica Masseria Jorche è un luogo molto raffinato. Abbiamo cenato all’interno di un antico e suggestivo frantoio ipogeo. Abbiamo degustato piatti tipici molto buoni. Il personale è stato molto cordiale. Consigliato.
Francesco

Great wine tasting

9/1/23
Great winery in Puglia! Everything looks amazing, great stories about how two sisters run a wine business!

Very cool experience amd would recommend everybody to come here!
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Lars

Ottimo

9/1/23
Struttura pulita e ambiente rilassante. Tour in cantina molto interessante.
Ottima accoglienza
Unica pecca il box doccia, troppo piccolo.
Salvatore

Un esperienza bellissima

9/1/23
Io e mio marito 'abbiamo fatto degustazione di vini presso le cantine della masseria Jorche. Siamo stati accolti da una delle titolari la signora Dalila , la quale ci ha accompagnato per un tour nella storia della cantina e nel raccolto dall'uva al vino imbottigliato . Super consigliato , infatti abbiamo acquistato anche delle bottiglie perché merita tanto come vino. È stata un esperienza che ripeterei volentieri .Grazie mille per la generosità e per l’ospitalità ricevuta … alla prossima
Emilia

Antica Masseria Jorche

9/1/23
We had a great time during our wine tasting. It was very informative and the wines were excellent.
It was beyond our expectations.. thank you Deleila
Was perfect all the details
Leah

Buona

8/1/23
Una buona degustazione personale gentile,con una spiegazione attenta e precisa
Vincenzo

Great experience

7/1/23
We are very excited about this tour. Our host, Rita, told the story of the winery and the proces of making the wine in an excellent way. To the point and with sparkling humour. The cellar is really nice. We really recommend this tour.
Bert

Degustazione eccellente

7/1/22
La degustazione è la visita alla cantina è stata condotta in modo eccellente, professionale e appassionato.
La cena presso la masseria ha sofferto invece di una certa disorganizzazione.
Il giardino della masseria Jorche merita decisamente una cura maggiore, peccato perché la masseria è bella ma se possiedi un simile giardino è tuo dovere prendertene cura
Ottavia

Excellent tour and wine tasting!

10/1/21
This visit was our second one that day, but from all 3 days best one! Nice invitation with sparkling wine, tour through the winery including production, wine tasting directly from barell. Very deep knowledge about everything - we got all answers for all questions. Highly recommended!
There is no Taxi in are :)
Viliam

5 Tage Kurzurlaub über Ostern. Sehr ruhig...

3/31/16
5 Tage Kurzurlaub über Ostern.
Sehr ruhig gelegene schöne Masseria. reichhaltiges Abendmenü mit regionalen Gerichten, excellente Weine vom eigenen Weingut.
Das freundlichen Team ist immer um das Wohl der Gäste bemüht, wir waren begeistert und können die Masseria Jorge bedenkenlos weiterempfehlen.
Source: google Thomas K

Cordialita',bella la location,camere pulite cucina tipica ottima...

10/7/15
Cordialita',bella la location,camere pulite cucina tipica ottima vino buono e non mancate alla serata della pizzica da non perdere, Grazie jorche.
Source: google Sebastiano C.

Antica masseria completamente ristrutturata. Accoglienza ed ospitalità...

6/14/15
Antica masseria completamente ristrutturata. Accoglienza ed ospitalità molto curate. Cucina del territorio preparata al momento. Anche per le torte della colazione. Vini ottimi ma si gioca in casa perché l'azienda ha una cantina propria. Pulizia adeguata bagno con doccia un po' piccola.
Source: google Alfonso di Liddo

Un piccolo paradiso di antichi sapori. Stupendo

10/27/13
Un piccolo paradiso di antichi sapori. Stupendo
Source: google Aldo Trivellini
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Thumbnail Découvrir les secrets du Primitivo : dégustation de vins à Jorche

Découvrir les secrets du Primitivo : dégustation de vins à Jorche

Torricella, Tarente (Primitivo di Manduria)
1 Heure 30 Minutes
Participants : Minimum 2, Maximum 30
De €25.00
“Découverte du Primitivo di Manduria Riserva lors de la visite d'une ancienne cave dans les Pouilles, idéale pour une expérience de dégustation de vin inoubliable”
Thumbnail Dégustation de vins à l'Antica Masseria Jorche : Découvrir les vins des Pouilles

Dégustation de vins à l'Antica Masseria Jorche : Découvrir les vins des Pouilles

Torricella, Tarente (Primitivo di Manduria)
1 Heure 30 Minutes
Participants : Minimum 2, Maximum Non spécifié
De €18.00
“Découvrez les vins des Pouilles en visitant l'Antica Masseria Jorche et en dégustant leur Primitivo di Manduria !”
Thumbnail Les Pouilles à table : Dégustation de vins et dîner à l'Antica Masseria Jorche

Les Pouilles à table : Dégustation de vins et dîner à l'Antica Masseria Jorche

Torricella, Tarente (Primitivo di Manduria)
3 Heures
Participants : Minimum 2, Maximum Non spécifié
De €60.00
“La visite de Jorche permet de découvrir les saveurs de la gastronomie et des vins des Pouilles et de terminer la journée par un délicieux dîner dans leur masseria”
Thumbnail Confort dans l'Antica Masseria Jorche : Dégustation de vin, dîner et nuitée dans les Pouilles du Primitivo

Confort dans l'Antica Masseria Jorche : Dégustation de vin, dîner et nuitée dans les Pouilles du Primitivo

Torricella, Tarente (Primitivo di Manduria)
1 Jour
Participants : Minimum 2, Maximum Non spécifié
De €120.00
“S'offrir un séjour d'une journée dans la paix de la campagne des Pouilles au nom de la détente, de l'authenticité, de la gastronomie et du vin.”

À propos du vignoble et des vins

La Masseria Jorche a une histoire très ancienne : la construction de la partie la plus ancienne du bâtiment remonte à la fin du XVIIe siècle, lorsque les Pouilles étaient sous la domination espagnole et le système féodal. À l'époque, les masseries étaient de véritables centres agricoles autosuffisants, composés d'habitations, d'abris pour les animaux (moutons, chèvres, vaches, bœufs, chevaux et animaux de la cour), d'instruments agricoles et de réserves de nourriture nécessaires à la survie des habitants de la masseria. Le bâtiment central, composé de deux étages, est la partie la plus ancienne de la Masseria : l'étage supérieur était réservé au propriétaire et servait d'entrepôt pour les légumineuses et le blé, tandis que dans l'étage inférieur, beaucoup plus grand, logeaient tous les travailleurs chargés de la conduite de la Masseria. À la fin du XIXe siècle, Jorche a atteint sa splendeur maximale lorsqu'elle est devenue la propriété du baron Bardoscia, un grand propriétaire terrien qui, au début du XXe siècle, possédait plusieurs masseries dans la région.

Tout près de la mer, Pepe et Cirenaica sont les deux anciennes parcelles de raisin. Douze hectares de terrain, particulièrement adaptés à la culture de la vigne, qui produisent des raisins en quantité très limitée et de grande qualité. Ce sont les vignobles familiaux qui renferment toute l'histoire viticole de la région : une ancienne maison "trullo" continue à raconter l'histoire de la vie des paysans qui, pendant les travaux des champs, servaient d'abri pendant l'hiver et d'habitation pendant l'été. Les six hectares de jeunes vignobles sont situés tout autour de la nouvelle cave. Jorche cultive principalement le Primitivo, ainsi que d'autres cépages indigènes du Salento tels que le Negramaro, le Fiano Minutolo et le Bianco D'Alessano. L'engagement de Jorche est de continuer à travailler dans le but de sauver et de valoriser les cépages indigènes qui, au fil du temps, ont été négligés.