Cantine Giacomo Montresor
À propos du Domaine
Giacomo Montresor : Un héritage d'excellence au cœur de Vérone
Officiellement fondée en 1892 , la cave Giacomo Montresor est une pierre angulaire de la viticulture véronaise et la gardienne d'une tradition familiale qui remonte au 17ème siècle. Stratégiquement située aux portes de la Valpolicella , l'entreprise est aujourd'hui un symbole mondial de dévouement à la vinification, alliant le respect du passé à une vision avant-gardiste de la production.
L'art de la tradition et l'icône Satin
L'histoire de la cave est marquée par des intuitions pionnières qui ont redéfini l'esthétique du vin italien dans le monde entier. L'emblématique bouteille Satinata de 1921 en est un exemple : conçue pour protéger la qualité du produit pendant les longues traversées océaniques, sa surface givrée et sa forme rappelant la flasque antique en ont fait un symbole d'élégance et de prestige intemporel. Ce souci du détail se retrouve à chaque étape de la production, du vignoble à la bouteille, préservant ainsi une identité qui a fait de Montresor un protagoniste des plus importantes expositions internationales depuis 1873.
À propos des Vins
En 1892, Giacomo Montresor a fondé les caves Giacomo Montresor, donnant vie à une production qui, depuis lors et jusqu'à aujourd'hui, est l'expression identitaire de ses origines : une identité et un style qui ne ressemblent à aucun autre. La Cantine Giacomo Montresor récolte ses raisins sur 40 hectares de vignobles, le cœur de l'entreprise qui a toujours été travaillé avec dévouement et respect. Les terres qui accueillent les vignobles autochtones de Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara expriment le caractère unique d'un territoire en amphithéâtre naturel qui favorise la production de vins d'une grande profondeur et d'une grande rigueur.
Services
- Wi-Fi gratuit
- Parking gratuit
- Vente de vin
- Ami des animaux
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Avis des utilisateurs (31)
Une agréable découverte
Le guide qui nous a fait les explications était compétent et très agréable à écouter à tout moment.
La dégustation était également satisfaisante, tant pour les vins proposés que pour la nourriture qui accompagnait le tout.
Globalement, je recommanderais sans hésiter cette visite.
Beau, bon, à faire absolument.
Une très belle visite de la cave et du musée, peut-être un peu rapide, mais vraiment complète et avec une partie sur les saveurs/arômes et les sols qui était très intéressante (à notre avis, elle aurait mérité un peu plus de temps pour être approfondie).
La dégustation était vraiment excellente, complète (l'huile a également été très appréciée) et accompagnée d'une généreuse planche de charcuterie. Évidemment, les goûts sont très personnels, mais nous avons vraiment apprécié les vins que nous avons dégustés.
La visite pourrait être plus détaillée dans la partie musée et là où l'on parle du terroir.
Pendant la dégustation, il serait agréable d'avoir sous la main une liste de prix avec les réductions réservées à la cave, non seulement pour les vins dégustés mais aussi pour les autres vins du domaine (qui sont très nombreux). Nous avons acheté des bouteilles de la dégustation mais aussi 2 bouteilles de vin pétillant qui n'en faisaient pas partie, mais que nous savions que nous apprécierions (et en effet, elles ont été très appréciées).
Super visite et dégustation
Une visite magnifique : l'exposition du musée est très bien faite, avec en plus le guide qui nous a accompagnés avec le récit très captivant de l'histoire du domaine.
La dégustation de vin était exceptionnelle, l'atmosphère détendue, et l'amarone est vraiment extraordinaire !
C'est agréable d'apprendre
C'est toujours agréable d'apprendre quelque chose de nouveau et c'est encore plus agréable de le faire en compagnie d'un bon vin.
Peut-être que la partie théorique sur la vinification, la cave et l'histoire de l'entreprise pourrait être améliorée.
Dégustation de vins typiques chez Montresor
Tout d'abord, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel.
Ensuite, nous avons beaucoup appris sur le domaine et la région de Valpolicella pendant la visite menée par un guide très compétent.
Enfin, les vins que nous avons dégustés étaient tous bons et s'accordaient bien avec les différents fromages et charcuteries proposés.
Cette expérience a élargi nos connaissances en matière d'accords mets et vins.
Une visite complète
Nous reviendrons.
Une expérience merveilleuse !
Dans la Valpolicella.
Un accueil chaleureux avec une tasse de bon café italien bien serré, une visite guidée par un hôte expert avec des histoires intéressantes sur l'histoire, la vinification et le marketing.
Nous avons vu les archives et avons pu essayer de reconnaître les différents arômes de fruits et d'herbes dans le vin.
Et, cerise sur le gâteau, une délicieuse dégustation, avec le meilleur de leurs vins et les meilleurs fromages et jambons régionaux.
Nous nous sommes vraiment sentis privilégiés, cet après-midi-là.
Merci, à toute l'équipe de Montresor !
Une expérience agréable en attendant Nabucco
Des dîners dans la cave en plus des dégustations de vin
Superbe expérience
Alessandro nous a guidés et il a été vraiment super et complet.
Merci
Déçus
La visite était assez intéressante, dommage qu'à la fin, avant de recevoir le vin, il y ait eu une autre attente interminable parce qu'ils s'étaient embrouillés avec les autres dégustations de la Saint-Valentin.
Quant aux planches, nous avons dû les demander deux fois avant de les recevoir car ils s'étaient également trompés, et nous les avons eues sans pain car il n'y en avait plus…
Quel dommage…
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