Degustazione classica di vini presso la Tenuta San Lorenzo vicino a Gavi

La Tenuta San Lorenzo, situata in una posizione strategica a pochi chilometri da Novi Ligure, Gavi e Serravalle Scrivia, è pronta ad accoglierti per una classica degustazione di vini.

All'arrivo in azienda, avrai l'opportunità di conoscere l'antica storia della tenuta e dei suoi dintorni e, attraverso un tour della cantina, verrai introdotto alle tecniche di vinificazione dei vini bianchi e rossi prodotti nella tenuta.

Durante la degustazione di vini, scoprirai 3 dei vini della Tenuta San Lorenzo:
- Lo Spumante Brut "Tenuta San Lorenzo", vinificato con il metodo Martinotti da uve Cortese
- Il Gavi Docg della Tenuta, vinificato con uve Cortese di Gavi
- Un vino rosso a scelta tra il Piemonte DOC Barbera e il Monferrato DOC Dolcetto.

Grazie a questa esperienza, avrai l'opportunità di comprendere, con la guida esperta del produttore, le diverse sfumature dell'uva Cortese coltivata nei vigneti della tenuta e scoprire come questa varietà possa declinarsi in forme diverse pur mantenendo i suoi aromi e sapori caratteristici. Capirai anche come la Barbera o il Dolcetto si adattano a queste terre, percependo le differenze rispetto alle stesse uve coltivate in altre zone del Piemonte. Per ogni vino degustato ti verranno consigliati gli abbinamenti più adatti al cibo.

Se le condizioni meteorologiche lo permettono, sarà possibile degustare i vini sulla terrazza con vista sui vigneti della tenuta (su richiesta). Sarà anche possibile acquistare i vini della Tenuta San Lorenzo direttamente in cantina, con possibilità di consegna a domicilio.